红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
吃红茶茶叶有什么坏处？事实上，本身红茶的属于全发酵茶，是一种非常温和的茶叶，内含有的刺激性物质不是很多，因此，红茶只要是合理饮用的话是不会有副作用的，相关的介绍如下！
喝红茶的好处
1、美容
科学研究表明，红茶中含有大量的抗氧化物质，具有较强的抗衰老作用，且效果大于胡萝卜、大蒜等。适量饮用红茶，有助于延缓皮肤衰老，起到非常不错的美容养颜效果哦。
2、强壮骨骼
相关调查显示，红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的功能，常饮红茶的骨骼状态更好。因此，建议每天饮用1小杯红茶，不仅有助于强壮骨骼，还可以防止常见骨质疏松症的好处。
3、养胃
经常喝些红茶，还能够养胃、暖胃。各位胃寒的女同胞们，不妨经常饮用适量加糖、加牛奶的红茶，能暖胃、护胃哦。
4、补充黄酮类
茶叶中都含有大量的黄酮类物质，红茶也不例外。而黄酮类是女人体内最最需要的物质，相当于氧化剂。所以，喝红茶，还具有补充黄酮类、延缓衰老的好处。
5、提神
红茶含有大量的咖啡碱成分，这些成分有兴奋大脑神经中枢的作用，能帮助消除疲劳，有很好的提神效果。
红茶的烘制方法
红茶是经过发酵烘制而成，发酵的时候，茶叶在氧化酶的作用下，变成了红色氧化物，也就形成了红茶。
红茶的香型
1、毫香型
凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
2、清香型
香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有的香气。
3、嫩香型
香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。
4、火香型
包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
5、花香型
具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
6、果香型
散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
7、甜香型
包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。
8、松烟香
凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。
红茶怎么泡好喝
1、茶器的选择，器为茶之父，只有选对了泡茶器，才能使红茶的色香味得到充分的展现。
红茶冲泡建议以白瓷盖碗和玻璃茶具为主，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味，不会影响茶叶的口感，玻璃茶具则可以最直观的观察到茶汤的色泽，好的色泽也能给人以品饮的欲望。
2、投茶量的控制，每一种茶叶的最佳体验都有与之相匹配的投茶量，在很多的红茶简介中以3-5克为最佳投茶量，在日常饮用中，建议以3克为主；
3、水温的控制，红茶大部分为茶芽，等价较高，较高的水温容易出熟汤味且苦涩度显现，使茶的口感欠佳。
所以红茶的冲泡建议水温为85摄氏度左右。特别是开汤的温度最好以85度开始，随着冲泡次数的增加，可适当的提高水温，以激发茶叶的香气。
4、避免闷，闷是一个使水温持续的过程，对于芽的红茶是不适合闷泡的，闷泡的红茶涩味较重，香气全无，有的甚至会出现苦味。
温馨提示：
优质的红茶品质非常高，非常值得饮用，但在喝红茶的过程中要是没有合理饮用的话也是存在一定坏处的喔！
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
