红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
在日常生活中,红茶是很常见的一种时尚饮品,相对于寒凉的绿茶来说,红茶比较温和,常喝暖身暖胃保健身体,它的味道醇香可口,深受人们的喜欢。古人常说"过犹不及",任何事物超过一定程度必然由好转坏,变得不随初衷。喝红茶也是如此。下面来了解下喝红茶的坏处!
喝红茶的坏处在哪里?
1、兴奋作用:红茶是有提神醒脑的好处,但并非每个人都能喝的。若是患有心脏病的人喝,咖啡碱可能会导致病人的心律失常,严重的可能会死亡。
2、新茶并非好:人们可能都会觉得新的红茶可能比发酵过的红茶要好,其实不然,越是新的红茶越不好,因没有经过发酵的茶中,有过多物质成分还没开始氧化,虽然对人体没有太大的害处;可对有肠胃病的人来说就是大害处了,没有氧化的物质成分会刺激到胃黏膜,使原本肠胃若的人更容易引发肠胃病,因此新的茶叶最好放上半个月在喝。
3、胃酸多、恶心:喝惯茶的朋友们都知道,空腹喝茶会令人觉得胃反酸恶心之类的,可红茶在饭后喝多了,也令人觉得容易饥饿,胃反酸恶心,因为红茶把体内的脂肪刮掉,令你的觉得腹空、寡,所以才会胃反酸,恶心。红茶伤胃,不宜喝多。
4、无法入睡:若神经衰弱者在晚上喝红茶,可能会被茶中的咖啡碱令你脑袋涨痛,又或者令你一夜都在翻来覆去的睡不着。
红茶的禁忌人群
喝红茶的禁忌1:失眠的人、神经衰弱的人不能够喝红茶,这样会使得失眠加重。
喝红茶的禁忌2:胃热的人不能够喝红茶,因为红茶偏温性,是暖胃的。
喝红茶的禁忌3:患有结石和肿瘤的人不能够喝红茶。
喝红茶的禁忌4:神经敏感、情绪激动的人不能够喝红茶,因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。
喝红茶的禁忌5:容易上火的人不能够喝红茶。
喝红茶的禁忌6:正在服用药物期间的人不能够喝红茶,因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。
喝红茶的禁忌7:正处于生理期的女性不能够喝红茶,因为红茶中有鞣酸,鞣酸会妨碍对铁的吸收。
喝红茶的禁忌8:更年期的女性不能够喝红茶,因为红茶中有较丰富的茶多酚,这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。
喝红茶的禁忌9:怀孕的女性不能够喝红茶,因为会增加心脏和肾脏的负荷。
喝红茶的禁忌10:哺乳期的女性不能够喝红茶,因为会抑制乳汁分泌。
红茶,作为茶的一种,在大众之中是很受欢迎的,毕竟红茶只要喝得适当,是有诸多好处的。而且在很多人看来,喝红茶也是一件非常惬意的事情。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。