红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶受到多数人的欢迎,因为茶性很温和,多数体质的人都可以饮用,不用担心喝了之后会对身体健康造成不利的影响。但是,也正因为红茶性温,所以喝多了的话容易上火,所以喝红茶是需要适量的品饮。那么,如果喝红茶上火怎么办?红茶因为拥有非常醇厚的口感而被很多人喜爱,红茶是一种高发酵的茶,在刚刚制作成红茶成品的时候,由于发酵产生的火气还没有完全挥发,所以火气相对来说比较重,容易上火。
红茶很多人喜欢喝红茶是因为它的香味,其实,闻起来越香的红茶,越有可能引起上火,因为茶主要依靠高温提香,对于一些对口味不敏感的人来说,这无疑是一种非常棒的茶,但是伴随着的往往是引起上火。
不同烘焙方式制作的红茶其火气程度也不同,容易上火的人群可以选择低温干燥状态下制成的红茶,其火气会大大减小。经过一段时间的储置,其火气会慢慢降低,当然前提是要采用合理的仓储方式,不要让茶叶受潮变质。红茶的制作过程也让红茶本身具有了一定的火气,比如红茶的干燥温度比一般茶叶要高。
综上所诉,红茶是的确会引起上火的,引起上火的原因是红茶的发酵和其干燥的温度等等。在炎热的夏季,我们选择性凉的绿茶,清热去火,十分适宜。在即将来临的冬季,红茶就成了我们的不二选择,暖胃养生。
喝红茶的好处:
属性甘温、驱寒滋养:
首先,红茶中含有丰富的营养成分和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。
温和甘润的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养成分。
消食解腻、养胃护胃:
因为天气原因,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留,脂肪沉积,小肚子“噌噌”涨起。
这个时候多饮一点红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥,春天徒伤悲”的烦恼。而且常饮红茶,还可以帮助改善血管运动功能,降血糖、血压、血脂,降胆固醇。
杀菌消炎、预防感冒:
冬天气温多变,室内外温差较大,属于感冒多发季节。红茶的御寒、促进新陈代谢等功效都能有效预防感冒;此外,红茶还有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效,能够促进人体新陈代谢,帮助人体排出毒素。每天喝点红茶,或用红茶漱口,都可预防感冒和流感。
刺激大脑、消除疲劳:
冬季时人们的思维能力相对减弱,红茶中咖啡碱的含量较绿茶稍高,冬饮红茶能够刺激大脑神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强。加上红茶的利尿功能,有助于排出体内老废物质,亦达到消除疲劳的效果。
抗氧化、增添好气色:
有外国研究结果显示,红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道,红茶的抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
对于常坐办公室的人来说,想保持好气色,不妨杯中常泡一些红茶,尤其是香高味醇的祁红,休息间隙闻香品味,别是一番乐在其中的享受。如果再添加一些红枣、生姜、枸杞、柠檬、牛奶、蜂蜜等,既可以给味蕾缤纷的趣味享受,还能补充人体所需的一些营养成分。
帮助预防心脑血管疾病:
冬天由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。
帮助预防骨质疏松:
季节交替期间,天气变化剧烈,气温变化较大,很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益处。
红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生,在这季节交换的阶段,可坚持每天饮用一些红茶,还可在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。
本次内容就介绍到这里,要避免喝红茶上火,那么我们就需要适量的饮用。另外,如果自己的体质本来就是容易上火的体质,那么最好就不要喝红茶了,这时喝绿茶比较好。不过。要是很喜欢喝红茶的话,那要注意适量的饮用即可,切勿过量。
红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。