红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
茶水以淡为好红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,喝茶必须适量得法,切忌贪多贪浓。正常人,每天4-5杯为宜。
红茶每天喝多少最好?
红茶里面的营养成分比较丰富，经常喝红茶，对人体是有很多好处的，喝红茶每天可以喝三四杯其实都是可以的，红茶品性温和，味道醇厚，但喝红茶最好不要乱加东西，会破坏红茶的质感、口感。特别有加糖，茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。
一天中什么时候喝红茶最好
以一天中的时间来说，在没吃饭之前喝红茶，由于红茶是经过发酵制作而成的，茶叶中所含的茶多酚比绿茶少很多。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害，反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用，而且还能起到减肥的作用。
一天中最好的喝红茶时间是在饭前或者是饭后一个小时喝红茶，既能促进消化，又能增加食欲。在晚上的饭后喝红茶，尤其是吃了油腻食物之后，由于人在晚间的消化能力降低，喝红茶不仅有助于消化，还能帮助身体去除油腻物质。但在饭前饭后的半个小时最好还是不要喝茶，以免对肠胃造成不良的影响。
补充：红茶适合在冬季饮用，但最主要还是根据个人情况来决定。而一天之中，最适合最红茶的时间是饭前饭后的一个小时。饭后最好不要立即喝茶，也切勿空腹喝茶。
红茶喝多了有什么害处？
1、睡前喝太多茶水，容易引起失眠。
2、空腹的时候喝茶或吃饱喝茶，容易引起消化功能混乱，加重肠胃负担。
3、吃药喝茶，容易影响药zd效，不利于疾病恢复。
注：喝茶水本身对身体没有危害，如果不注重科学的喝茶方式，就会对身体产生害处。所以喝茶宜清淡，要注意喝茶时间，根据自身体质，选择合适茶叶。
红茶品性温和，味道醇厚，但喝红茶最好不要乱加东西，会破坏红茶的质感、口感。特别有加糖，茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮红茶为宜。如果要喝红茶在晚上，喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
