川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,[1]川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
川红工夫产地介绍
日常生活中我们可以听到其实很多的茶叶都会以产地命名,川红工夫也是如此。那么川红工夫的产区主要位于川南宜宾地区,茶园地势较高,茶树发芽早,4月即进入市场,以早、嫩、快、好的显著特点及优良品质获得了国际社会的高度赞誉。
在2014年6月26日,川红工夫红茶制作技艺,进入四川省人民政府公布了第四批四川省非物质文化遗产项目名录。正式成为四川省非物质文化遗产,距今已有100多年历史的“川红工夫”申遗成功,成为了川内首家红茶类的非遗项目,也将对宜宾茶产业的发展起到促进作用。
川红工夫生长环境
一款好茶的诞生跟它优越的生长环境是脱不开关系的,川红工夫正是得益于此。那么四川省是我国茶树发源地之一,茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低,东部形成盆地,秦岭、大巴山挡住北来寒流,东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000~1300毫米,气候温和,年均气温17~18℃,极端最低气温不低于-4℃,最冷的1月份,其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2~4℃,茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。
所以,可以看出四川省对于茶叶的生长是非常有利的,这都是得天独厚的。那么茶园一般地势较高,伏旱影响不大,十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区,即长江流域以南边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早,比川西茶区早39~40天,采摘期长40~60天,全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26~30%。
川红工夫的价格多少钱一斤?
说到川红工夫茶叶的价格,是比较多茶友关注的问题,而其实它和大多数的茶叶一样,价格是不固定的。散装茶叶有75-95元每斤的,也有138-180元每斤的;而品质更高的则在430-780元每斤不等,当然还有价格更高的。它的质量等级越高,价格也就越贵。
另外,如果是包装的川红工夫茶叶,其价格也是不固定的。像普通包装的有57-139元每斤的,包装好一点的有179元-380元每斤的。
总之,川红工夫的价格会受到诸多方面因素的影响,不论是散称还是买包装好的,都没有固定的价格。不同品牌、不同质量以及包装规格的川红工夫,其价格都是不固定的。因此,川红工夫准确的价格我们还是直接咨询商家,以商家的报价为准。
川红工夫简介
川红工夫茶因其生长环境和茶香的独特性,成为世界红茶的味觉标志,与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。川红工夫茶一直沿袭古代贡茶制法,其关键工艺在于自然萎凋、手工精揉、木炭烘焙,所制茶叶紧细秀丽,具有浓郁的花果或橘糖香。川红工夫不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧细圆直、显金毫
色泽:
乌黑油润
汤色:
橙红明亮
香气:
清鲜带橘糖香
滋味:
醇厚鲜爽带有橘糖味
叶底:
鲜红明亮、厚软
一级:
形状:
条索紧细、较壮、显金毫
色泽:
乌润
汤色:
橙红较亮
香气:
有甜香、较持久
滋味:
醇厚爽口
叶底:
较厚软、红匀
二级:
形状:
条索较紧、有金毫
色泽:
乌较润
汤色:
红亮
香气:
略有甜香
滋味:
醇和尚爽
叶底:
较软、尚红较匀