红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
祁门红茶，其中独具特色的茶叶，曾在上世纪四十年代突然衰落，及至灭绝，主要原因当是战争的爆发，运销线路被日寇切断，在1940年后，安茶停止生产，当时的红茶也因战争而销量落于低谷。直至1983年，有新加坡华侨寄给安徽茶叶公司一篓安茶，并期望能恢复生产此茶时，祁门县才开始组织技术人员对安茶恢复了生产，那冲泡祁门红茶可以加红枣吗？下面我们就一起来了解一下吧！
冲泡祁门红茶可以加红枣
红茶加红枣是世界公认的女性最适合喝的茶。红茶刺激性弱，较为平缓温和，还有暖胃的功效。和绿茶相比，红茶更适合在晚间饮用。红茶还具有不俗的降血脂、预防感冒的功效。包括红茶在内的所有茶品都含有丰富的黄酮类物质，可以有效减少女性患骨质疏松症的危险。
祁门红茶可以搭配什么喝
中医认为，红茶温和、兼容性好，可以适当加入玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶的时候，还可以适当加一些红枣，不但能够养颜美容，还可改善肤色。红茶也是抗衰老佳品，可以清除体内的自由基，让女性朋友有效抗老。但需注意的是，红茶加奶，清除自由基的功效会减弱。
祁门红茶的冲泡步骤
1、茶具准备：清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个，茶匙，以及2~3克的祁门红茶。
2、投茶：用茶匙取2克祁门红茶将其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、冲泡：向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。
4、分茶：将泡好的祁门红茶倒入茶杯中，七分满为宜。
5、赏茶：汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。
6、品茶：香气隽永，甘醇鲜爽，唇齿留香。
祁门红茶的特点
1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密，外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常，
2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准，采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。
3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻。
祁门红茶的营养价值
祁门红茶中含有丰富的化合物，包括氨基酸、维生素、蛋白质、茶多酚、多糖类等成分。这些成分对于人体有着颇多的益处。经常饮用可以让人体吸收这些成分，有益人体健康。其中祁门红茶中所含的蛋白质含量除了比绿茶少外，比其它茶类都多。其中含有大量的维生素c和钙、铜、锌等微量元素。
祁门红茶中含有的氨基酸在各种茶类中也排在第二的位置。茶叶中含有的碳水化合物主要成分是多糖，不过溶解在沸水中的含量很少，是一种低糖型的饮品，十分适合饮用。同时经常已用祁门红茶还能为人体带来挺多的热量，为人体提供热能。
“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”充分表达了祁红的高香。“祁门香”，不是醉人的浓香，而是一种持续悠久的淡香，酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既包含了红茶“包容”的特点，又秉承了自己的性格，它适合清饮，香气醇厚优雅，滋味甜绵如蜜，它有花香，但不浓烈，若有若无的气息让人欲罢不能，总要在那一口如琥珀红亮的茶汤里去苦苦追寻。
祁门红茶简介
祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。祁门红茶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、苗秀
色泽：
乌黑油润、金毫显露
汤色：
红艳明亮
香气：
清香持久、祁门花果香
滋味：
鲜醇嫩甜
叶底：
鲜红匀亮、细嫩
一级：
形状：
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇甜
叶底：
红艳、柔嫩有芽
二级：
形状：
细紧、匀齐
色泽：
乌润
汤色：
红亮
香气：
鲜甜
滋味：
甜醇
叶底：
红亮嫩匀
