红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶的几种保健功效！红茶的6个保健功效与作用，“激活”您的健康。1、红茶具有消炎杀菌的作用。红茶中含多酚类化合物和儿茶素类，这些物质能与人体单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌。
2、红茶能止渴消暑，茶中的多酚类、氨基酸、果胶能剌激唾液分泌，可以滋润口腔，所以红茶是极佳的运动饮料，喝红茶除了可消暑解渴及补充水分，还可以保持体力及持久力，所以在运动前喝可让人更具持久力。
3、红茶可以提神醒脑、消除疲劳。红茶中的咖啡硷藉能刺激大脑皮质，给人带来兴奋神经中枢,达到提神醒脑的作用！同时，咖啡硷藉能加快人体血液循环以利新陈代谢,达到消除疲劳的效果。
4、喝红茶可以抗氧化、延缓衰老。红茶中的抗氧化剂能彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜。
5、红茶是发酵烘制茶，红茶中的茶多酚在氧化酶的作用下能发生酶促氧化反应，茶多酚含量很少，对胃部没什么刺激性，所以喝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃哦！
6、红茶有利尿的作用，红茶中的咖啡碱和芳香物质，能增加肾脏的血流量，抑制肾小管对水的再吸收，排除人体的乳酸、尿酸或过多的盐分有害物等。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
