红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喝红茶您不可不知的常识!我们都知道红茶是属于全发酵茶，但你知道红茶的一些小常识吗？下面小编就为您主要的介绍一下。红茶一般来说，任何体质的人都可以喝，但也有特殊情况的人群不可以喝哦！今天我们就来了解下什么人不适合喝红茶，什么人适合喝红茶。
适合喝红茶的人：
1、喝醉酒了，怎么办？喝红茶吧！红茶有醒酒的效果，醉酒者喝红茶再合适不过了。
2、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化等患者也可以喝红茶，而且还有治疗的效果，但记住咯！这一类人尽量是喝淡茶，不要喝浓茶，否则会适得其反。
3、吃了油腻的食物，很不舒服了吧！来一杯红茶，有去油腻的效果。
不适合喝红茶的人：
1、经期、孕妇、哺乳期妇女、儿童，这些特殊时期的人群最好就不要喝红茶，即使想要喝，就冲泡清淡一点吧！
2、肾功能不良、心血管疾病、消化道溃疡、神经衰弱，这类患者也最好不要喝红茶，否则会加重病情，记住咯！
3、感冒、发热、习惯性便秘、失眠等人群也不适合喝红茶，因为红茶属于全发酵茶，这类喝了之后，对身体不太好哦！
【红茶与那些食物相克】
1、最好不要用红茶水来送服药物，特别是在吃药前后1个小时，最好不要饮用红茶。
2、饮用红茶时，最好不要吃人参、西洋参，否则会相克哦！
3、醉酒者可以喝红茶解酒，但是记住，一定不能用浓茶来解酒，否则会相克。
4、在吃饭之前最好不要饮用红茶，饭后也不能立即就喝红茶，还有就是少女最好不要喝浓茶。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
