川红工夫产于四川省宜宾等地茶叶招商，是本世纪５０年代产生的工夫红茶。３０多年来，川红的“宫殿”牌、“节日之夜”牌产品，以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。
四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量１０００～１３００毫米，气候温和，年均气温１７～１８℃，极端最低气温不低于－４℃，最冷的１月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高２～４℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江津、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早３０～４０天，采摘期长４０～６０天，全年采摘期长达２１０天以上。秋茶产量占全年的２６～３０％。
宜宾地区所产川红，出口早，每年４月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品——“早白尖”，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。１９７９年首批川红工夫一级每吨售价７３２０美元，高于国内的同类同级的工夫茶价格，并得到高度赞誉。
川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县，气温较高，气候与川东南茶区大体相似，适合发展红茶生产。５０年代中期，先在宜宾、万县、达县等地区１０余个县的部分国营茶场试制工夫红茶，逐步推广，年产仅为３０００余担，后逐步调整产区布局，主要集中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶，１９８０年工夫茶的毛茶产量已达４万余担，此后基本维持这一产量水平。
川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。）
川红工夫简介
川红工夫茶因其生长环境和茶香的独特性，成为世界红茶的味觉标志，与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。川红工夫茶一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于自然萎凋、手工精揉、木炭烘焙，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香。川红工夫不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细圆直、显金毫
色泽：
乌黑油润
汤色：
橙红明亮
香气：
清鲜带橘糖香
滋味：
醇厚鲜爽带有橘糖味
叶底：
鲜红明亮、厚软
一级：
形状：
条索紧细、较壮、显金毫
色泽：
乌润
汤色：
橙红较亮
香气：
有甜香、较持久
滋味：
醇厚爽口
叶底：
较厚软、红匀
二级：
形状：
条索较紧、有金毫
色泽：
乌较润
汤色：
红亮
香气：
略有甜香
滋味：
醇和尚爽
叶底：
较软、尚红较匀
