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祁门红茶怎么样?有哪些品牌呢?

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

祁红是祁门红茶的简称,主产地为安徽省祁门县,其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里平里一带最优。

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

高档祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。品之有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,上品茶更蕴含着兰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。清饮最能品味祁红的隽永香气,也适于加奶加糖调和饮用。即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

祁红一经问世,就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀,它与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名,被誉作"世界三大高香名茶"。

目前整理了祁门县境内的生产祁门红茶企业的品牌有:

徽红牌、历口牌(历口是祁门红茶创始地)、祁山牌、合一园牌、凫绿牌、祁香牌、七律牌、祁瑞牌、桃子牌、国盛牌、华茗园牌、一顶天红牌。

1、祁山牌(原祁门茶厂申请注册)

2、徽红牌(祁门县金东茶厂)

3、历口牌(祁门县徽红茶业有限公司)

4、凫绿牌(黄山市凫绿有机茶业有限公司)

5、祁香牌(黄山市祁门香茶叶有限公司)

6、合一园牌(黄山市合一园茶业有限公司)

7、七律牌(新茗堂茶叶有限公司)

8、祁瑞牌(黄山市祁瑞食品有限公司)

9、国盛牌(国盛茶厂)

10、华茗园牌(华茗园茶叶有限公司)

11、一顶天红牌(安徽省一顶天红祁门红茶公司)

12、桃子牌(正阳茶厂)

13、天品国香(安徽省祁门红茶发展有限公司)

14、润思牌(国润茶业)

15、天方牌(天方茶业)

16、伟诺牌(黄山市百年红茶业有限公司)

祁门红茶简介

祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。

祁门红茶不同等级茶评

特级:

形状:

条索紧细、苗秀

色泽:

乌黑油润、金毫显露

汤色:

红艳明亮

香气:

清香持久、祁门花果香

滋味:

鲜醇嫩甜

叶底:

鲜红匀亮、细嫩

一级:

形状:

细紧露毫、稍含嫩茎

色泽:

乌润

汤色:

红艳

香气:

清香持久

滋味:

鲜醇甜

叶底:

红艳、柔嫩有芽

二级:

形状:

细紧、匀齐

色泽:

乌润

汤色:

红亮

香气:

鲜甜

滋味:

甜醇

叶底:

红亮嫩匀



相关标签:祁门红茶祁门红茶

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