正山小种,“正山”指正确正宗的意思,“小种”是指其茶树品种为小叶种,“正山小种”指的是桐木及与桐木周边相同海拔,相同地域,用相同一种传统工艺制作,品质相同,独具桂圆汤味,当然的,也是一种价格非常高的茶叶,那具体的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!
正山小种的多少钱一斤
正山小种红茶以产量稀少,独特的桂圆味出名,不少人都想喝到正宗的正山小种红茶的价格,但是茶叶市场本来就缺少一定的行业规范标准,正山小种的价格也是五花八门,无论是市场,还是网购商城,几十元到几千元的价格都有,茶叶的质量也是参差不齐,急需市场的规范、行业组织调节制约。
正山小种的购买标准
正山小种红茶的价格在零售上没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格会相对规范些,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是也会常见一些高端的正山小种红茶,因为品质好、存量少,批发价格在千元以上。如果想网购正山小种,建议选择那些比较大的网购商城,如淘宝商城、天猫商城、京东商城,这些商城卖家都是有消保,相对规范。
正山小种的选购技巧
1、品滋味
滋味要求是纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醇厚,桂圆干香味回甘时间长,淡、薄、粗、杂滋味是品质差的。
2、看叶底
叶底张嫩度柔软,肥厚、整齐、发醉均匀,是古铜色是高档茶,有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
3、观汤色
汤色是金黄色,有金圈品质好,汤色浅、暗、浊品质差。
4、闻闻香气
尝滋味时,要区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软,是不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激,感觉麻口感觉,咽下辛辣或割喉感觉。
正山小种的等级特征
1、特级正山小种
特级的正山小种,采用的是最优的毛茶,是按照最传统的工序加工的,原汁原味,所以品质非常的不错,而且特级正山小种的外形比较纤细,条索也紧结,闻一闻,香气高原醇厚,且还有很好的耐泡性。
2、一级正山小种
一级的正山小种相对于特级的正山小种来说,条形会比较的大一些,而且片梗也会稍微的多一些,虽然比特级正山小种略逊一筹,但用来送礼或日常自饮都不错,冲泡之后,香气悠远。
3、二级正山小种
二级的正山小种外形成条紧结,茶叶的叶片会相对比较大一些,香味也会随着等级的下降而随之减小,但是二级正山小种叶梗红润,耐泡程度也不会太差。
4、三级正山小种
三级的正山小种品质方面又比二级的正山小种稍微差一点,但无论是二级还是三级的正山小种都不会太差了,比较适合家中或日常饮用,实用性还是比较高的。
正山小种的产地
正宗正山小种产自福建省武夷山市,正山小种的“正山”意思是表明此乃“高山茶地所产”,原凡是武夷山中所产的茶,称之为正山。当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”红茶。
产区四面被很多山包围着,山高谷深。由于日照较短,环境霜期较长,更加适合茶树的生长,茶叶的特征一般是茶芽粗纤维少和持嫩性高,另外产区土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高,茶树生长繁茂高。优越的自然气候和地理环境形成了得天独厚的生态条件,造就了正宗的正山小种。
温馨提示:
正山小种的价格要看品质,不同品质不同价格。从几十到几百上千都是有的。今年正山小种红茶(福建武夷山产)比较热,金骏眉甚至达到1万多一斤。自己喝,可以选择比较实惠点的。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”,又称“拉普山小种”,是世界上最古老的红茶之一,也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级:
形状:
外形肥壮、紧结圆直
色泽:
乌黑油润
汤色:
红浓
香气:
醇馥的松烟香
滋味:
醇厚回甘、桂圆味道
叶底:
鲜红色、柔嫩肥厚
一级:
形状:
肥壮紧结、稍有茎
色泽:
乌黑稍润
汤色:
红尚亮
香气:
松烟香浓
滋味:
醇和
叶底:
嫩匀、红亮
二级:
形状:
紧结、有嫩梗
色泽:
乌黑
汤色:
红尚亮
香气:
松烟香(淡)
滋味:
尚醇和
叶底:
滩张、红欠亮