红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
英德红茶，是著名的红茶，也是我们英德市人民的一大骄傲。英德红茶，外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳鲜明，滋味浓厚甜润。那如何能冲泡出一杯好喝的英德红茶呢？得从5点来说，分别是泡茶的茶具、投茶量、洗茶的水量、泡茶的水温，注水的方式。
怎样泡英德红茶？
冲泡英德红茶，简单的盖碗即可
盖碗可以说是六大茶类都适合的冲泡搭档，用盖碗冲泡红茶的好处就是，一是方便掌握水温以及出汤时间，二是用盖碗冲泡比较直观，方便观看叶底，避免闷坏茶叶。
投茶量，一般来说5g-6g就行了
投茶量也会影响茶汤的口感，茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度。红茶的投茶量一般在5g或者6g左右就可以了（这里指的是盖碗）。如果是日常的玻璃水杯冲泡，2g、3g就行了。
洗茶的水不要过多或者溢出
很多人认为洗茶这个步骤很简单，其实不然，红茶的洗茶水量最好不要过多，刚没过茶叶一点就行了，名优红茶就不要洗了。洗茶的水温在90度到95度，而且要快进快出，千万不能闷。
冲泡英德红茶要顺着杯沿注水
冲泡英德红茶，注水方面也有讲究，最好不要把水直接对着茶叶冲，应该是顺着杯沿环（圈）注或者定点注，这样泡出来的茶会不涩不苦，口感好。
冲泡英德红茶的水温以及出汤的时间，和其他红茶差不多，水温在90度-95度期间就可以了，至于出汤的时间，红茶的第一泡可以泡个6s或者7s，第二泡、第三泡（时间和第一泡一样）第四泡…第n泡，依次增加个几秒。
英德红茶的营养价值
英德红茶，茶中珍品，上等养生饮品，营养丰富，内含营养成分包括有咖啡碱、氨基酸、茶多酚、茶黄素、茶红素、水浸出物。
研究表明，一百克红茶中含有咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8—1.2%、茶红素8—12%、水浸出物38.16%，可以说这标准达到了国际高级红茶质量水平。
英德红茶中的无机矿物质元素，包括有27种，其中有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。
英德红茶中的有机化合物，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
其中的蛋白质，可以溶于水的就有3.5%；此外，氨基酸种类多达20多种；更有丰富的碳水化合物、脂质，这些都是人体所必须的营养物质。
关于英德红茶的冲泡方法，还有营养价值就介绍到这里。其实英德红茶是红茶中的一个好品种，营养价值高，常饮对身体健康的保健作用也是非常之好的；再加上它的口感滋味也很不错，大家可以把它当做是日常养生保健饮料去饮用。
英德红茶简介
英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。英德红茶不同等级茶评
特级：
形状：
细紧匀齐实、多金毫
色泽：
乌润
汤色：
红艳明亮、金晕明显
香气：
鲜醇浓郁、花香明显
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
柔软红亮
一级：
形状：
细紧匀齐实、显金毫、有峰苗
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
鲜浓
滋味：
浓醇
叶底：
柔软、红匀
二级：
形状：
肥壮紧实、有金毫、多嫩梗
色泽：
尚乌润
汤色：
红亮
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
尚嫩匀、红匀尚亮
英德红茶相关茶产品及价格参考
英茶王 虫口茶英红九号 正宗英德红茶 100克/盒
参考价格：¥388.00
产品参数
- 品牌：英茶王
- 厂名：英德市英茶王茶业有限公司（英茶王）
- 厂址：广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂（英茶王）
- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：避光，阴凉干燥处保存
- 价格：201元-400元
- 净含量：100克/盒
- 规格：100克/盒，20盒/件
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产品参数
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- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：避光，阴凉干燥处保存
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- 净含量：150克/盒
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产品参数
- 品牌：英茶王
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
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- 保质期：36个月
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英茶王 秋香红茶 正宗英德红茶 150克/盒
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
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- 保质期：36个月
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
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- 厂名：英德市英茶王茶业有限公司（英茶王）
- 厂址：广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂（英茶王）
- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：避光，阴凉干燥处保存
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英茶王 英红九号·醉红 正宗英德红茶 150克/盒
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- 厂名：英德市英茶王茶业有限公司（英茶王）
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：避光，阴凉干燥处保存
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- 净含量：150克/盒
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德高信 T三有机茶 绵绵红茶 艺术装 英德红茶 32克/盒
参考价格：¥98.00
产品参数
- 品牌：
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：盒装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：干燥、密封、防潮、防异味
- 价格：51元-100元
- 净含量：32克
- 规格：32克（2克*16包）
德高信 至茶有机茶·银罐 英德红茶 100克/罐
参考价格：¥108.00
产品参数
- 品牌：
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 等级：一级
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- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：干燥、密封、防潮、防异味
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- 净含量：100克/罐
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德高信 至茶有机茶·银罐 英德红茶 125克/罐
参考价格：¥128.00
产品参数
- 品牌：
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：干燥、密封、防潮、防异味
- 价格：101元-150元
- 净含量：125克/罐
- 规格：125克/罐，60罐/件
