红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
六合茗居是雅安春雷茶叶科技有限公司旗下的一个红茶系列品牌。六合茗居现有国内外红茶上百个产品，主要有川红工夫、祁红工夫、滇红工夫等国内20多个红茶系列以及国外的大吉岭红茶和阿萨姆红茶等等。
而雅安春雷茶叶科技有限公司坐落在全国优秀旅游城市、大熊猫的故乡雅安，是在全国“211”工程重点建设大学四川农业大学茶学系教学茶厂基础上成立的，现为学校茶学系科研成果推广窗口。公司基地在世界茶文化圣山蒙顶山。在学校强大的科研团队支持下，经公司长期的不懈努力，已有多项科研成果获得国家专利，为学校赢得不少荣誉，刚研究成功的川红工夫系列技术正在申请国家专利。公司经营旨在推广四川农业大学科研成果，造福百姓。
红茶在全世界的消费量为80%，我国茶叶现状是绿茶重要产茶国，茶叶出口份额远低于印度、斯里兰卡等国，而我国正是茶叶的故乡。为此，我校茶学系专家和公司为振兴我国红茶产业，经过7年的不懈试验，新型川红工夫终于于2007年问世。现川红工夫受到社会茶学专家、百姓的高度评价，得到欧美、台湾红茶爱好者的非常青睐。新型川红工夫又为我国红茶添了一束永不凋谢的鲜花。
六合茗居，红茶的世界，世界的红茶，做中国自己喝的红茶，红一个中国给世界看！中国是世界茶叶的发源地，然而，我国的茶叶产量占世界的份额却是那么的不显眼，更言红茶，难以启齿的！这是每一个中国茶人都极不愿意看到的有一个事实，六合茗居为了弘扬中国红茶文化，振兴中国红茶产业，在不懈的努力，让中国的红茶走到世界每一个角落！
六合茗居----雅安春雷茶叶科技有限公司（原四川农业大学茶学系校办茶厂）为振兴我国红茶，弘扬后起之秀的川红工夫红茶，汗水染湿了四川农业大学茶学系教授们的衣服，终于研制出了新型川红工夫红茶，条索紧细、满身金毫、香气怡人、口感圆润、回甘强烈。六合茗居川红工夫红茶为我国的红茶事业树立了一个不可磨灭的里程碑。世界红茶看中国，中国红茶看六合茗居！
今天，在这里谈多了点，大家要是有时间可以到六合茗居实体店喝喝红茶（六合茗居店里没有其他茶叶，只有红茶，国内外的红茶都有的），有机会的话，可以探讨下，怎么把中国的红茶做大做强，让中国的红茶走到世界每一个角落，真有这样的一天的话，我坚信，任何一个华人都为此感到骄傲。红一个中国给世界看！六合茗居店里有川红工夫、祁红工夫、滇红工夫、坦洋工夫、宜兴红茶、九曲红梅、大吉岭红茶、锡兰红茶等国内外20多种红茶。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
