红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
2010年12月25日，四川林湖茶业有限公司与宜宾市外贸金叶茶叶有限公司共同出资组建川红集团。当日，宜宾市人民政府、和君咨询公司、高县人民政府签署协议，正式创立总额一亿的川红茶叶发展引导基金。
川红集团简介
宜宾川红茶业集团有限公司前身是1952年成立的宜宾茶厂，是新中国成立后最早建设成立的一批专门从事外贸出口精制加工茶叶的企业之一。在1990年以前，工厂生产的四川工夫红茶大量出口至前苏联和东欧国家。1985年，工厂生产的四川工夫红茶在葡萄牙首都里斯本荣获第二十四届世界食品博览会金奖。
经过60年的发展，我公司已发展成为集茶叶种植、加工、贸易和科研为一体的四川省产业化经营重点龙头企业。是四川省具有成长特色的中小型企业，是四川省着力培养的出口型企业。
川红集团坐拥四川工夫红茶原产地，致力于巩固四川红茶在国际和国内市场的原有地位，努力扩大“川红”影响力，通过强强联合，优势互补，组建“川红”联合体，形成“川红”拳头，实现产业化经营，促进茶产业和地方经济的可持续发展。
川红集团发展历程
1952年，川红集团前身宜宾茶厂成立
1958年正月初一，宜宾县古柏乡茶园将当天新采摘的早白尖制作成工夫红茶，敬献给共和国缔造者毛泽东主席，中共中央办公厅复信致谢
1978年，宜宾茶厂生产的早白尖工夫红茶，在参加春季广交会上以每吨12000美元的天价轰动会场，为广交会增添了光彩
1991年，宜宾茶厂成功改制
2003年，改制后的新公司开始进行生产厂房、机械设备等硬件建设，并建立现代茶企经营管理制度，逐步进入高速成长期
2010年12月25日，四川林湖茶业有限公司与宜宾市外贸金叶茶叶有限公司共同出资组建川红集团。当日，宜宾市人民政府、和君咨询公司、高县人民政府签署协议，正式创立总额一亿的川红茶叶发展引导基金
川红集团荣誉
中国茶叶学会团体会员
中国茶叶流通协会团体成员
国家边销茶定点生产企业
中国食品工业协会科技进步优秀企业
四川省着力培育的出口型企业
四川省无公害农产品生产基地、产品
宜宾市产业化经营重点龙头企业
中国银行AAA级信用企业
市级“重合同、守信誉”企业
注册所使用的“金江”牌荣获“四川省名牌”称号
通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证和QS质量安全认证
通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证
通过杭州中农质量认证中心的有机茶认证
四川省农业产业化经营重点龙头企业
宜宾市茶叶产业发展突出贡献“先进单位”称号
故事一：【地道好茶，地道为民】
茶季开始时，集团董事长经常都会去察看茶叶的收集情况，有一天已经晚上十点多，林湖收茶人员正准备收工时，来了一对爷孙俩，他们是林湖茶业的熟客了，每年都按时过来送茶，可是那天来得特别晚，一问才知道因为孙子要上学，学费还没凑齐，孩子的父母都在外地打工，挣点钱很不容易，所以老人就从早上采鲜叶一直到晚上，这才赶过来，可是学费还是没能筹齐，老人一筹莫展。陈董事长听说后，马上拿出自己的钱包，把里面所有钱，一共五百元塞到老人手里，任老人百般推辞也没用。
川红人就是如此，把所有茶人都当成自己的家人。地道制茶，地道为民，是他们始终恪守的企业准则，从未懈怠。
故事二：【质量为基，诚信为本】
2006年4月2日，正值春茶生产和销售的高峰，客户都急着拿到明前茶，重庆的客户胡总货要的最急，头天晚上茶叶才加工完，次日一早就要发货，经质检部检验后，工人开始装车，这时质检部的小王急怱怱地跑来，拦在了车前，说：“不能发货，货物与订单不相符，我在查看记录的时候，发现有个批次的鲜叶收购记录等级栏为Ｂ级，在成品记录等级栏却变成了Ａ级。”这货是经严格检验的，小王自己也参与了，不可能出这么大的事。如果再不装车的话，就不可能在最后期限到达重庆的客户手里，公司得付很大一笔违约金。
问题汇报到了公司董事长，董事长说，我们要“视质量为生命，视信誉为根本”，并做出暂缓发货的决定，亲自给客户打电话说明了原由，给客户赔礼道歉，主动提出愿意赔偿损失。
后来经过一包一包仔细检查、比对才发现原来是工人在填生产记录时，一时疏忽将等级A写成了B。其实这一车货发出去，客户根本无法分辨出来，因为茶叶等级是对的，只是数字填错了。重庆客户得知此事后，被川红集团的真诚和执着所感动，主动放弃赔付，并从此成为了川红集团长期的固定客户。
故事三：【转至林玲博客：我与林湖红茶】
今天收到四川林湖茶业公司给我寄来的两盒茶叶，一红一绿，红的叫“红贵人”。
晚上看戏的时候泡了半袋红贵人，今晚的戏安排得很巧，是梅、尚、程、荀四派的折子戏专场。我常常静下心来品味生活中的种种巧合与际遇，于是红贵人就和今天的戏结上了缘！
第一杯，我没喝出味儿来，只知道口感很特别，不知如何形容？如同今天的第一出戏尚派的《失子惊疯》，该戏我听得少，剧情我也不怎么喜欢。
第二杯，到了荀派的《红楼二尤》，尹俊的尤三姐扮相俊美，性情刚烈，刚中有柔，于是红贵人开始有了味儿来，还是不知道该如何形容，但是可以确定，这款茶如女人。
第三杯，程派的《锁麟囊》，这是我最喜欢的一出戏之一！我一直在等再重听一次全本的，然后要写个长长的评论，但是CCTV11好久不播出。这一杯我品出了红贵人的真谛——人品高洁！薛湘灵很适合做红贵人的代言人，这是个品行高洁、美貌端庄的富家少女，在出嫁的当天，把自己的嫁妆分给了同时出嫁路中偶遇的陌路女子。（春秋亭）一段只有这么个故事的开头，看过全本的人都知道，后来，她好心终有好报了，落难的时候遇到了曾经资助过的贫女。符合中国人的道德审美观念！虽然她帮助别人的时候一再叮嘱丫环不要告诉对方自己的姓名，但是那只囊被贫穷女子很好的保管，记住别人的恩情很重要！
第三杯的下半杯，到了梅派的《太真外传》，其实杨贵妃也适合做红贵人的代言人，但是毕竟她是个悲情人物，虽然拥有美貌、通音律、有才华、拥有美好的爱情。如果只看这些，她做红贵人的代言人也很好，尤其是她和李隆基的对天一表，很适合做红贵人的广告宣言。
红贵人品到第三杯，味道依旧馥郁，那么她的味道就叫“馥郁”了！
平时我红茶喝的不多，但难得喝到都是好品种的红茶，而红贵人，则成了极品！林湖公司随茶叶一起寄来了他们的宣传册，里面选了些歌曲，我向他们的外聘品牌顾问建议，可以用戏曲代替歌曲，这样与茶文化更贴近！
青衣2010年6月23日
紫藤家中
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
