红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
“祁盛”牌祁门红茶是黄山市祁门华盛茶业有限公司生产经营的红茶品牌。
黄山市祁门华盛茶业有限公司位于世界闻名的"祁红"原产地"中国红茶之乡"黄山市祁门县城路公桥,是专业从事茶叶种植、加工、研发、销售，实行产业化经营模式和标准化、清洁化科学管理的龙头企业，通过QS认证、AAA级标准化良好行为企业认证和ISO9001：2008质量管理体系认证。
公司占地面积12000㎡，资产总额1800万元。拥有红茶初制、精制车间、包装车间、质检中心、原料、成品恒温仓库。所安装生产流水线设备处于国内领先，进口色选机组具备国际水平，年生产能力2000吨。涵盖高中低端产品和礼品装、简装、散装多种规格。
公司拥有无公害新式茶园12000亩，并通过在当地领办茶叶专业合作社扩大种植面积，保证了全部原料均源自“祁红”原产地，加工制作则继承“祁红”功夫茶传统工艺、执行GB/T14456﹒1-2008国家标准，注册产品“祁盛牌”系列精制红茶享有“道地风味、正宗祁红”的美誉，深受国内消费者喜爱并远销欧美、非洲、阿拉伯、东南亚国家，是“祁红”茶文化的一枝奇葩。
祁盛牌祁红松针、祁红香螺、祁红毛峰等名优茶和国宾礼茶、特茗、特级至柒级功夫红茶和红碎茶、红茶末品种齐全应有尽有。
本企业理念是：诚信、和谐、拼搏、创新。
宗旨是：以质量求生存、以信誉求发展。
互惠互利、合作共赢。
荣誉称号
荣获安徽省客户满意消费者放心优秀企业
荣获第三届中国·黄山国际祁门红茶节精品红茶金奖
荣获2010年度“我最喜爱的安徽十大品牌红茶金奖”
荣获黄山市农业产业化市级龙头企业
名称：黄山市祁门华盛茶业有限公司
电话：086-0559-4527109
传真：086-0559-4527109
地址：安徽省祁门县黄山市祁门县路公桥
全国免费：400-0861875
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
