红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
我国最早的工夫红茶!宁红工夫红茶简称“宁红”，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。修水红茶产生的历史悠久，迄今为止已有1000余年了，早在清道光年间（1823年）就已产红茶；。《义宁州志》中记载：“清道光年间（1821-1850年），宁茶名益著，种莳殆遍乡村，制法有青茶、红茶、乌龙白毫、茶砖各种”。宁红工夫红茶条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗显露，色泽乌黑油润；冲泡后香味持久，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和；汤色红艳；滋味浓醇；叶底红嫩多芽；经久耐泡。宁红工夫红茶形成这种特异的品质也是由于产地修水地理位置原因：修水县位于江西省西北部，北抵幕阜山脉，南临九岭水脉，修水上游，修河蜿延其中；邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠，土质肥沃，雨量充沛；气候温和，每年春夏之间，云凝深谷，雾绕山岗奇峰，两岸翠峰叠嶂，佳木葱郁，云海飘渺，兼之土壤肥沃，蔚为奇景，雨过乍晴，阳光疏落；这种气候环境为宁红工夫茶生长创造了得天独厚的自然条件。
宁红工夫红茶自生产以后因其特殊的品质特征获得了不少的美誉：
1、1914年参加“上海赛会”，荣获“茶誉中华，价甲天下”的大匾；
2、1980年获“江西省人民政府嘉奖令”；
3、1983年获“中华人民共和国对外经济贸易部颁发的荣誉证书”；
4、1984年获“江西省优质产品奖”；
5、1985年获国家农牧渔业部金杯奖和国家银质奖。
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。
中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
