黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
金尖藏茶是一种制作工艺非常复杂的茶叶,当然的,也因为制作的原因,促使了茶叶内含物质接近500种,是一种非常好的茶叶,那大家知道金尖藏茶是什么茶吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
金尖藏茶属于黑茶
雅安金尖藏茶,是一种黑茶,产自于四川雅安、宜宾、江津县、万县等地,其历史悠久,早在唐宋年代就已经是赫赫有名的,长期以来都和我国西北部多个少数民族的日常生活有紧密的关系。
因雅安金尖黑茶的制作工艺是非常复杂的,再加上后期发酵的原因,所以收藏价值是非常好的,是众多古黑茶中,收藏价值最高的茶类。
金尖藏茶的特点
1、红
指的是茶汤红透红,鲜活可爱。
2、浓
指的是茶味地道,饮用时爽口甘畅。
3、陈
指的是陈香味,存放时间越久的老茶,茶香味越浓厚。
4、醇
入口不涩不苦,滑润甘甜,滋味醇厚。
金尖藏茶的制作工艺
1、采割
传统雅安藏茶原料,是国内唯一用“茶刀子”采割的,也就是不是纯手工茶;原料的话,分为本山茶、上路茶、横路茶。
(1)、本山茶
产自于雨域周公山一带,于每年端午节、白露节前后,分2次留桩3.5里面采割。
(2)、上路茶
产于雨城区大河、严桥、中里等山区,每年于大署至立秋之间采割一次,留桩3.5厘米。
(3)、外地茶
产于名山、天全、荥经等县,多实行粗细兼产,即春季采细茶、大署至立秋前采边茶
2、原料
(1)条茶
为砖茶的主要原料之一,每年谷雨后、端午节前采割。
(2)撒茶
毛尖、芽细,砖茶的原料,于清明后、立夏前采收,采收标准为一芽二、三、四叶。
3、原料茶初制
分为庄茶、复制做庄茶两种,需经过多次渥堆高温发酵的显著特点,传统做庄茶制作由18道工序;复制做庄茶是把毛庄茶经复制做成庄茶,工序包括有蒸、揉、发酵、干燥等。
4、成品茶的加工
是经过整理、拼配、春包等工序,把原料茶制为成品茶;条包砖茶,是雅安藏茶的一个很显著的特点。
5、原料茶整理
经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质,调整含水量,分质量等级存放等。
6、拼配
按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
7、压制
通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序,将料茶压紧成为茶砖。
8、包装
冷却后砖茶倒出茶篼子,取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
9、检验
成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放,促进通风和自然后发酵。
总而言之,金尖藏茶属于黑茶,是一种非常好的茶叶,含有众多的营养,其中的无机物是相当丰富的,矿物质包括有磷、钾、镁、硒等,值得品鉴!
金尖,状产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
吉祥藏茶 精制竹条茶(金尖茶) 黑茶 2000克/条
参考价格:¥480.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:401元-800元
- 年份:2017年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:2000g
- 规格:2000克/条,10条/件
吉祥藏茶 精制康砖 黑茶 500克/盒
参考价格:¥118.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:101元-150元
- 年份:不限
- 形状:砖茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500g
- 规格:500克/盒,30盒/件
吉祥藏茶 精品康砖 黑茶 500克/盒
参考价格:¥220.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:201元-400元
- 年份:不限
- 形状:砖茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500g
- 规格:500克/盒,30盒/件
吉祥藏茶 砖送吉祥 黑茶 1500克/砖
参考价格:¥380.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:201元-400元
- 年份:2018年
- 形状:砖茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:1500g
- 规格:1500克/砖,10砖/件
吉祥藏茶 儒道红方礼盒 黑茶 300克/套
参考价格:¥480.00
产品参数
- 品牌:吉祥藏茶
- 价格:401元-800元
- 年份:2016年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:四川吉祥茶业有限公司(原雅安市茶厂)
- 厂址:四川省雅安市雨城区大兴镇国家农业科技园区
- 产地:四川
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:300g
- 规格:300克/盒,8盒/件