六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料制作而成的茶叶,然后根据品牌的不同,呈现出不同的口感,具体如下!
中茶108六堡茶的种类特征
1、生茶
生茶,一般都是轻微发酵的,新茶的味道会偏苦涩的,而夏茶中的苦涩感是最为明显的,口感以清爽洁为主,香气高杨,花蜜香为主。
生茶茶经过陈化后,口感也会变得更加的柔和,苦涩感降低,香气也会更加的明显,有槟榔香、松烟香等不同香味。
2、熟茶
熟茶,是经过渥堆发酵工艺的,发酵程度比生茶要更加深一些,是全发酵茶;在发酵过程中,茶多酚、咖啡碱等物质的降解、转化,促使茶汤是没有任何的苦涩感的,饮用口感非常的纯正、醇喝,香气多表现为熟果香、天香。
并且熟茶在后期升值空间非常的大,不仅仅口感发生很大的变化,变得更加的醇厚滑嫩,而且香味方面也有很大的改变,表现为木香、药香。
中茶108六堡茶的口感
1、甜度
是由多糖含量决定的,如果多糖多,那么糖味甜;一般来说,茶叶越陈,那么甜度也就是越好的;甜度的持久度,是用来判断一个好茶的重要标准。
2、厚度
值的是茶汤的饱满度,是由茶叶浸出物多少决定的;如大家所说的,茶厚道有米汤、粘稠的感觉,那么这就是极度的厚度了。
3、滑度
指的是茶叶入口的瞬间,经过口腔、喉咙时的顺滑程度,对比起比较粗糙的茶汤,滑过口腔时有细微的剐蹭的感觉,甚至会有一些锁喉的感觉。
劣质六堡茶的味道
1、堆味
是熟茶在渥堆过程中避免不了的味道。新制的熟茶,一般都会有一股不愉悦的味道,就好像是闷过的草席一样,醒茶、存放个几年时间后,这样的味道就可以去除了。
2、仓味
也就是仓库的味道,存放茶叶的仓库环境不一样,那么都会产生一种特殊的味道,而仓味,在醒茶的步骤中是可以去除的,因此醒茶这一步骤是非常关键的。
3、霉味
发霉的味道,刺激,难闻,恶心,是茶叶变质、变坏的一个象征。
4、酸味、馊味
都是六堡茶制作工艺不当,形成的不良气味,较为容易判别。
5、其他特殊味道
青味,水闷味,渥堆熟茶、新茶,多多少少都会带有味道,经过2-3年的自然陈化后,都是可以去掉的。
综上所述,正常情况下,优质的六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色!
六堡茶简介
广西六堡茶在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。广西六堡茶的传统包装一般采用竹篓,以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化。为了便于存放,广西六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱状等,也有散装。六堡茶不同等级茶评
特级:
形状:
紧细、圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、醇厚甘和
叶底:
褐、黑褐、细嫩柔软、明亮
一级:
形状:
紧结、尚圆直、匀整
色泽:
黑褐、黑、油润
汤色:
深红、明亮
香气:
陈香纯正、有槟榔香
滋味:
陈、尚醇厚
叶底:
褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮
二级:
形状:
尚紧结、尚圆
色泽:
黑褐、黑、尚油润
汤色:
尚深红、明亮
香气:
陈香纯正
滋味:
陈、浓醇
叶底:
褐、黑褐、柔软、明亮
中茶六堡茶 赛槟榔六堡茶砖 梧州六堡茶 三级 400克/片
参考价格:¥285.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:201元-400元
- 年份:2014年
- 形状:其他
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:400克/片
- 规格:400克/片,24片/件
中茶六堡茶 21314茶饼 梧州六堡茶喜茶饼 99克/饼
参考价格:¥98.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:51元-100元
- 年份:2014年
- 形状:饼茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:99克/饼
- 规格:99克/饼,48饼/件
中茶六堡茶 6136窖藏红罐六堡茶 梧州六堡茶 250克/罐
参考价格:¥138.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:101元-150元
- 年份:2017年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:250克/罐
- 规格:250克/罐,24罐/件
中茶六堡茶 8218箩装窖藏 梧州六堡茶 二级 500克/箩
参考价格:¥165.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:151元-200元
- 年份:不限
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500克/箩
- 规格:500克/箩,18箩/件
中茶六堡茶 窖藏T1101(2018版)梧州六堡茶 散茶 150克/罐
参考价格:¥90.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:51元-100元
- 年份:2018年
- 形状:散茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:150克/罐
- 规格:150克/罐,36罐/件
中茶六堡茶 6166箩装窖藏 梧州六堡茶 250克/箩
参考价格:¥61.80
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:51元-100元
- 年份:2019年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:250克/箩
- 规格:250克/箩,24箩/件
中茶六堡茶 5105箩装窖藏 梧州六堡茶 500克/箩
参考价格:¥195.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:151元-200元
- 年份:2018年
- 形状:工艺/礼品茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:500克/箩
- 规格:500克/箩,12箩/件
中茶六堡茶 7067大树金花砖 梧州六堡茶 1000克/盒
参考价格:¥468.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:401元-800元
- 年份:2018年
- 形状:砖茶
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:1000克/盒
- 规格:1000克/盒,10盒/件
中茶六堡茶 5366乐团圆六堡茶 生肖纪念礼盒 1000克/盒
参考价格:¥588.00
产品参数
- 品牌:中茶
- 价格:201元-400元
- 年份:2016年
- 形状:其他
- 厂名:不限
- 厂址:不限
- 产地:广西
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 净含量:1000克/盒
- 规格:1000克/盒,10盒/件