在我们的生活中，想必说到六堡茶应该没有人不知道，因为六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品，是一种具有很高品饮价值的茶叶，那六堡茶是属于什么茶呢？具体入下！
六堡茶是属于黑茶
六堡茶，是后发酵茶，属于黑茶，讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
六堡茶的特点
条索紧细、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、可口的特点；正宗的六堡茶，应带有松烟、槟榔味，叶底是铜褐色的。
六堡茶在陈放过程中会产生大量金黄色颗粒的“金花”，这些是有益的黄霉菌，它可以分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
六堡茶的制作工艺
1、采摘
（1）、时间
一般来说，六堡茶的鲜叶采摘，都是从春天的3月，一种持续到秋末的11月。
（2）、标准
六堡茶的采摘标准为一芽一叶、一芽三、四叶，等嫩度对夹叶。
（3）、方法
人工采摘，机械采摘。
2、工艺
初制加工工艺流程：
（1）、鲜叶
选用适制茶树品种芽叶为原料。
（2）、杀青
要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。
（3）、初揉
趁温揉捻至成条索。
（4）、堆闷
初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。
（5）、复揉
再次揉紧成条索。
（6）、干燥
干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。
精制加工流程
（1）、筛选
将毛茶通过筛分、风选、拣梗。
（2）、拼配
按品质和等级要求进行分级拼配。
（3）、渥堆
根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。
（5）、汽蒸
渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。
（6）、压制成型
趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。
（7）、陈化
将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化；然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。
综上所述，六堡茶属山茶科常绿灌木，属于黑茶，具有红、浓、陈、醇的特点，有独特槟榔香气、越陈越佳，是采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成。
六堡茶简介
广西六堡茶在清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24种名茶之一。广西六堡茶的传统包装一般采用竹篓，以便于茶叶的内含物质在贮藏期内继续转化。为了便于存放，广西六堡茶成品有压制加工成饼状、砖状、沱状、金钱状、圆柱状等，也有散装。六堡茶不同等级茶评
特级：
形状：
紧细、圆直、匀整
色泽：
黑褐、黑、油润
汤色：
深红、明亮
香气：
陈香纯正、有槟榔香
滋味：
陈、醇厚甘和
叶底：
褐、黑褐、细嫩柔软、明亮
一级：
形状：
紧结、尚圆直、匀整
色泽：
黑褐、黑、油润
汤色：
深红、明亮
香气：
陈香纯正、有槟榔香
滋味：
陈、尚醇厚
叶底：
褐、黑褐、尚细嫩柔软、明亮
二级：
形状：
尚紧结、尚圆
色泽：
黑褐、黑、尚油润
汤色：
尚深红、明亮
香气：
陈香纯正
滋味：
陈、浓醇
叶底：
褐、黑褐、柔软、明亮
中茶六堡茶 赛槟榔六堡茶砖 梧州六堡茶 三级 400克/片
参考价格：¥285.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：201元-400元
- 年份：2014年
- 形状：其他
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：400克/片
- 规格：400克/片，24片/件
中茶六堡茶 21314茶饼 梧州六堡茶喜茶饼 99克/饼
参考价格：¥98.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：51元-100元
- 年份：2014年
- 形状：饼茶
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：99克/饼
- 规格：99克/饼，48饼/件
中茶六堡茶 6136窖藏红罐六堡茶 梧州六堡茶 250克/罐
参考价格：¥138.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：101元-150元
- 年份：2017年
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：250克/罐
- 规格：250克/罐，24罐/件
中茶六堡茶 8218箩装窖藏 梧州六堡茶 二级 500克/箩
参考价格：¥165.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：151元-200元
- 年份：不限
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：500克/箩
- 规格：500克/箩，18箩/件
中茶六堡茶 窖藏T1101(2018版)梧州六堡茶 散茶 150克/罐
参考价格：¥90.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：51元-100元
- 年份：2018年
- 形状：散茶
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：150克/罐
- 规格：150克/罐，36罐/件
中茶六堡茶 6166箩装窖藏 梧州六堡茶 250克/箩
参考价格：¥61.80
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：51元-100元
- 年份：2019年
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：250克/箩
- 规格：250克/箩，24箩/件
中茶六堡茶 5105箩装窖藏 梧州六堡茶 500克/箩
参考价格：¥195.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：151元-200元
- 年份：2018年
- 形状：工艺/礼品茶
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：500克/箩
- 规格：500克/箩，12箩/件
中茶六堡茶 7067大树金花砖 梧州六堡茶 1000克/盒
参考价格：¥468.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：401元-800元
- 年份：2018年
- 形状：砖茶
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：1000克/盒
- 规格：1000克/盒，10盒/件
中茶六堡茶 5366乐团圆六堡茶 生肖纪念礼盒 1000克/盒
参考价格：¥588.00
产品参数
- 品牌：中茶
- 价格：201元-400元
- 年份：2016年
- 形状：其他
- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 产地：广西
- 保质期：在贮存条件下适宜长期存放
- 储存方法：避光、通风、无异味
- 净含量：1000克/盒
- 规格：1000克/盒，10盒/件
