众所周知，陕西泾渭茯茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史，是西、北部少数民族长期以来重要的生活必需品，是一种全发酵茶，因此在饮用的时候如果煮饮的话可以让陕西泾渭茯茶的营养价值得到更好的析出，具体如下！
泾渭茯茶煮饮更好
泾阳茯茶先洗茶，再沸水冲泡。茯茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。茯茶冲泡时要用100℃的沸水。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
陕西泾渭茯茶怎么煮
用可以加热的壶烹煮。先把壶用开水烫洗一遍，增加壶的温度，然后将茶叶按照1：20的比例放入壶中，微火煮茶三分钟，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用。如在此时截断热源，将茶水放置5-10分左右口感会更佳。
泾阳茯茶怎么喝
1、蒸煮法
泾阳茯茶可以采用蒸煮法，这是茯茶的特性取决于它能用此泡饮方法的。那么冲泡时，应选用茯茶蒸煮器一套，茶夹、公道杯、品茗杯备齐。将事先准备好的泾阳茯茶投入蒸煮器（容量1000毫升）中，投茶6克（也可以根据个人饮茶口味的程度来适当增减）；然后加入纯净水，最好的是山泉水，开关旁边的小红按钮熄灭即可（如果要保温，不要断电即可）；将蒸煮好的橙黄（橙红）明亮的茶汤倒入公道杯，再分入品茗杯，然后一小口一小口品饮。
2、冲泡法
泾阳茯茶可以采用冲泡法，这也是非常多人会使用的方法。那么像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法一样，准备瓷质、紫砂壶都行，先用沸水冲洗茶具，包括壶。投入事先撬好的泾阳茯茶，投茶与水的比例为1：25~30，因为茯茶用的是老叶子，耐泡，所以泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯，依次倒入品茗杯，泾阳茯茶特有的菌花香沁人心脾。
3、闷泡法
泾阳茯茶可以采用闷泡法，也就是它是可以用保温瓶泡饮的。具体方法为，找一个保温瓶，将事先撬好的泾阳茯茶投入其中，将刚煮沸的水倒入保温瓶，盖上瓶盖，闷上20分钟左右，将泡好的茶倒入公道杯，依次倒入品茗杯中品尝。
4、调味法
泾阳茯茶可以采用调味法，如此可以品尝到别有一番风味的茶汤。具体方法为，在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更好，该方法最长用于边疆少数民族。
陕西泾渭茯茶最佳饮用时间
冬天饮用最为合适，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。喝茯茶可以生热暖胃。另外，茯茶还具有一定的控制体重的作用，用低热量的茯茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
泾阳茯茶的功效
1、降血压
茯砖茶内含丰富的氨基酸、茶氨酸等成分，可以通过活多话巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用；并且茶叶中的咖啡碱、儿茶素可以使血管壁松弛，增加血管的通透量，可以舒张血管，促使血压下降；并且茶叶中内含的茶色素，具有显著的抗血凝的作用，可以促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。还能显著降低高脂体质血清中三酰甘油、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，从而达到降压效果。
2、增强毛细血管
茯砖茶内含的茶多酚有10%左右，长期饮用茯砖茶的话，这些物质可以帮助增强毛细血管的韧性，防止血管破裂，这对于长期以肉食主要的人群来说，是非常重要关键的，所以这也就是是为什么很多边牧人民喜欢喝茯砖茶的原因。
3、利尿
饮用茯砖茶，有明显的利尿作用，可通过促进尿液的水滤出来实现，咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害作用
4、降低胆固醇
常喝茯茶的话，可以显著的降低身体胆固醇的含量，可以降低血液粘度，可以抗血小板凝聚。研究调查表明，常喝茯茶的话，可显著的降低人民患心脏病的几率，所以生活中大家可以常喝些茯茶，也是非常不错的养生保健方法。
5、预防糖尿病
茯砖茶中所含的茶多糖复合物，是降血糖的主要成分；茶多糖，是一类组成成分比较复杂、变化比较大的混合物，并且茯砖茶内含的茶多糖含量、活性都明显的高于其他的茶叶；主要的原因，还是因为茯砖茶二次发酵的原因。
6、助消化、减肥祛脂
茯砖茶中所含丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，这些物质对于人体消化是有很好的帮助作用的，可以调节脂肪代谢，咖啡碱可提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化；重要的是，茯砖茶中所含的脂肪分解酵素高于其他的茶类，所以在减肥、去脂这一快的功效是非常突出的。
7、消炎杀菌
茯砖茶内含的主要成分为茶黄色、茶红素，研究表明，茶黄素的主要作用是清除自由基，是一种强而有力的抗氧化剂，并且对多种洗肠道细菌均有很好的杀灭作用；而茶红素的主要作用，是对一些流感病毒的侵袭、感染都有一定的作用。
8、增加免疫力
常喝茯茶的话，可以增加血液中的白细胞和淋巴细胞的数量，从而进一步的提高自身的免疫机能；此外，饮用茯砖茶可以增强肠道内的有益细菌数量，可以减少有害细胞的数量，从而减少肠胃疾病的发生率，所以常喝些茯茶还是对身体健康有益的。
养生贴士：
泾阳茯茶具有降血脂的作用，茯茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用，常年以荤食为主、特别是喜爱吃牛羊大肉等较油腻的人群，有利于促进脂肪消化；喝茯茶可以减肥，经常喝茯茶对于减肥和美容都有非常好的效果，尤其是泾阳茯茶茶是比较明显的。
