雅安藏茶,一种古老而又年轻的茶,主要产于雅安。说它古老,是因其源于唐宋易马、明清抚边,千百年来为国家统一、民族团结,发挥了极其重要的作用。说它年轻,是因其近年来才较大规模地投放内地市场,进入现代都市人的生活。下面给大家雅安藏茶的6个著名品牌!
雅安藏茶的品牌
1、中国藏茶
中国藏茶是雅安地区的旗帜性品牌,品牌名下有多款不同的藏茶产品,在全国范围内都享有名气,是规模最大的藏茶生产厂家。
2、西藏天窑
西藏天窑的藏茶工艺比较古老传统,属于从古法流传的藏茶制作方法,至今还保留着一部分手工制茶程序,在本地非常受欢迎。
很多喜欢收藏古法藏茶的人也很喜欢这个品牌,企业本身实力也很强大。
3、白沙溪藏茶
白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标志性品牌,著名商标,是湖南省的它是紧压茶的发祥地,至今已有七十年的悠久历,产品多达70多种。
4、益阳茶厂(1958年)
益阳茶厂是全国最大的茯茶生产厂家,生产黑茶饼,高级茯茶,极品茯茶,一品茯茶等。
5、湖南中茶公司(1950年)
湖南中茶公司引领者湖南茶业的发展历史,是中茶黑茶的系列产品总称,是中茶黑茶品牌的形象代表。
雅安藏茶优劣鉴别方法
1.观外形。主要是看其形状、色泽、整碎、净度。紧压茶有完整的砖面,清晰的模纹,棱角分明,边缘整齐,侧面没有裂缝,有里茶和面茶的紧压茶,无起层脱面,包心无外露为优质藏茶;质地不均匀,表面粗糙,边界开裂、脱层,表面出现有青霉、灰霉、黄霉等霉点的为劣质藏茶。
2.闻香气。优质藏茶内质香气纯正,沁人心脾,陈茶陈香四溢、持久。
3.看汤色。优质藏茶汤色具有“红、透”的特征,陈茶汤色红亮如琥珀色,而茶汤浑浊的为劣质藏茶。
4.品滋味。茶汤入口滑润,具有独特陈香,滋味淳厚回甘,进口霉涩而苦,香气不正,入口困难的为劣质藏茶。
5.看叶底。优质藏茶浸泡或熬煮时,叶片油亮,条索粗壮肥大,茶叶整齐均匀,干净无杂质;而叶片无光,条索杂乱不均匀,有杂质不净的为劣质藏茶。
总的来说,优质藏茶总的品质要求是色泽油润有光泽,汤色透红明亮,香气纯正,陈茶显陈香,滋味醇厚回甘。如果茶叶有馊酸气、霉味或是其他异味,滋味苦涩,汤色发黑或是混浊,都是品质低劣的表现。
雅安藏茶简介
藏茶属于最典型的黑茶,她的颜色呈深褐色,后期可自然转换发酵,因此又叫后发酵茶。雅安藏茶采用高海拔当年生成熟茶叶和红苔为原料,经数十道特殊工艺精制而成,“红、浓、醇、陈”特色鲜明。藏茶含多酚类物质、纤维素、维生素、生物碱、茶多糖及微量元素硒,可为在高原生活的人们补充各种营养物质等,促进摄入体内的牛肉、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化;雅安藏茶不同等级茶评
特级:
形状:
外形呈圆角长方形、表面平整、紧实、洒面明显
色泽:
色泽棕褐
汤色:
红褐色、尚明
香气:
纯正、显陈香
滋味:
滋味纯尚浓
叶底:
棕褐较老
一级:
形状:
外形呈圆角长方形、表面平整、较紧实、洒面明显
色泽:
棕褐
汤色:
红褐色
香气:
内质香气纯正
滋味:
醇厚尚浓
叶底:
棕褐老
二级:
形状:
外形呈长方形、洒面明显、有梗
色泽:
棕褐色(浅)
汤色:
红黄
香气:
香气纯正
滋味:
醇厚
叶底:
棕黑色