六安篮茶的加工工艺相对来说是比较负责的,首先需要经过杀青-揉捻-晒坯-烘干-筛分和撼簸成为绿茶;经过挑选后再烘-夜露-熏蒸-装篓后再烘一次;制成的茶叶陈放两至三年才推出市场销售。而孙义顺六安,则在瓜片成茶加重焙火后,再蒸压放入小竹篓内,存放长久时间后饮用;存放时间越长,那么品质也就越高,滋味口感都更加的纯滑的。那么六安篮茶价格多少钱一斤?
六安篮茶价格多少钱一斤
六安篮茶,一般分为三个等级,分别为:贡尖、毛尖、花香;不同等级,价格自然是不同的;并且六安篮茶向来都是以“陈”为贵,陈放时间越长,品质越高,那么茶叶的价格自然也是越高的;市场上的六安篮茶,价格会因为等级不一样而不一样,品质差的,有几十元到几百元一斤的,而价格高的一些六安篮茶,品质好,陈放时间长,那么价格上到上千元一斤也是非常正常的;存放了超过10年的六安篮茶,价格更贵。
了解六安篮茶的人都知道,它是“以陈为贵”的,陈放时间越长,它的陈味也就越醇正;如何辨别陈年六安篮茶,方法很简单,陈放好的陈年六安篮茶,茶面油光十足,紧结不松散,黑亮,香醇味好,入口非常的丝滑柔顺,醇香浓郁,爽口回甘;如果茶叶不具备这些特征的话,那么就要鉴别其中的真假,或是品质的伪劣了。
六安篮茶,它的特有品质,陈香,都是在制作过程中后发酵形成的,而在发酵过程中,茶叶品质所受到转化的物质,促使了茶汤、茶香都是非常理想的;一手存放得好的陈年六安篮茶,在东南亚地区是非常受欢迎的;不过,陈放时间很长的六安篮茶,往往都是被私人收藏的,市场上一般很少流通,甚至有的时候有价无市,是购买不到的哦。
六安篮茶的保存方法
1、存放六安篮茶,需要注意的仓储条件:通风、干燥、无异味;如果因为存放不当,茶叶发生了霉变的话,那么这样的茶叶是不可以继续饮用的,里面所产生的细菌非常的多,饮用会引发肠胃疾病。
2、六安篮茶的存放,最重要的是要保持通风,这是非常关键的;六安篮茶的深度发酵,需要一定的湿度去加速陈化,这个湿度要求是非常严格的,湿度不可以过大,时间也不可以过长,否则都会影响茶叶的品质;如果存放六安篮茶的过程中,因湿度过大的情况下,茶叶受潮而发霉白毛,那么需要及时把茶叶拿到通风干燥的地方去存放,也可以放在阳光底下晾晒一下,几天时间后,茶叶上的霉毛自然就会消失;如果发毛情况严重,那么可以选用毛刷、毛巾之类的去掉上面的白毛,再用电热吹风机吹干即可。
3、但如果存放六安篮茶,茶叶出现了黑霉、绿霉、灰霉的话,这样的茶叶已经坏了。因六安篮茶的发酵是持续性的,防潮没有做好的话,那么茶叶表面就会受到影响,这样的情况下不需要过分担心;在转化过程中,所产生的金花,学名叫做冠突散囊菌,这是一种对人体有益的益生菌,大家不需要做特殊的处理。