黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
泾阳茯砖茶,茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长,深受众多茶友的喜爱。茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法,因为茯砖茶外形为砖状,茶身紧实,冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎,辗碎备用。
茯砖茶清饮法
1、撬茶
这是每块砖茶都必须经过的环节,撬茶最好使用黑茶专业的茶刀,沿着茯茶砖的纹路轻轻撬开,通常茶叶与水的比例应为1:30。
2、烫壶温杯
将所要使用的茶叶器具用沸水冲淋一次,沥干备用。烫壶温杯的目的不仅是为了清洁卫生,同时也能给茶具预热,使之后冲泡的茶叶在温度上相对稳定。
3、置茶
使用茶匙等取茶的工具取出,也可根据饮人数和口味来选择投茶量,将适量的茯砖茶投入盖碗茶杯中,观赏茶杯中茶叶的形状和颜色。
4、洗茶
洗茶时间不宜过长,动作要快,以12秒出汤为准。第一道洗茶的目的在于茶水洗净裸露在外的茶体,这时的茶汤一般不喝直接倒掉,短时间的洗茶并不会令砖内的金花流失。
5、醒茶
洗茶之后,将盖碗的盖子打开,开始醒茶,醒茶时间30秒为宜,如若不喜松香味浓的茶友,可稍微延长醒茶时间。
6、冲泡
砖茶的冲泡方法,沸水沿盖碗内弧边缘缓慢的流入,出水时间10秒左右最佳,之后的第三、第七泡时间则可缩短到6—7秒,出水的速度也可以加快。八泡之后。冲泡的时间又需稍加长一些至12秒左右。砖茶经久耐泡,而且越泡越香,十余泡之后依然风味不减。
7、分茶
分茶的步骤比较简单,用茶夹将品茗杯、闻香杯分组,放在茶托上,使用公道杯将茶汤分别倒进客人的品茗杯中。
8、奉茶
把装有茶汤的品茗杯双手送到客人面前,并放于客人的右手正前方,奉茶时,还必须用空余的手向客人做出请茶的姿势。此时,客人可施扣手礼,用右手食指与中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面以示感谢。
茯砖茶调饮法
1、茯砖茶+牛奶:把备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶,煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。
2、茯砖茶+菊花:把茯砖茶放入壶里,加入适量的清水,熬煮10分钟,然后用滤器过滤掉茶渣,加入适量的菊花,煮开,即可饮用。也可以放置冷却后再冰镇饮用。
现在大家知道茯砖茶怎么喝了吧?茯砖茶可以单独泡来喝,也可以和牛奶、菊花等一起煮来喝。
茯砖茶简介
黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星,每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小,制作工艺巧妙,方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气,砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好。茯砖茶不同等级茶评
特级:
形状:
长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明
色泽:
黑褐
汤色:
红黄
香气:
菌花香纯正
滋味:
醇厚
叶底:
黄褐尚嫩、叶片尚匀整
一级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛
色泽:
黑褐
汤色:
橙红
香气:
纯正菌花香
滋味:
醇和
叶底:
黄褐、叶片尚完整、显梗
二级:
形状:
砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛
色泽:
黑润(浅)
汤色:
橙黄
香气:
纯正有菌花香
滋味:
醇和
叶底:
棕褐或黄褐显梗
中茶 百年木仓 HT2129 茯砖茶K12-6标制 黑茶 380克/盒
参考价格:¥88.00
产品参数
- 品牌:中茶百年木仓
- 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
- 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
- 产地:湖南
- 年份:不限
- 价格:51元-100元
- 级别:不限
- 形状:砖茶
- 包装:盒装
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 净含量:380克/盒
- 规格:380克/盒,48盒/件
2015年中粮中茶 百年木仓 HT2125金羊纳福(茯砖茶) 900克/盒
参考价格:¥418.00
产品参数
- 品牌:中茶百年木仓
- 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
- 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
- 产地:湖南
- 年份:2015年
- 价格:401元-800元
- 级别:不限
- 形状:砖茶
- 包装:盒装
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 净含量:900克/盒
- 规格:900克/盒,20盒/件
2017年 中茶百年木仓 HT2209紫金砖 手筑茯砖茶K31-7黑茶 970克/盒
参考价格:¥598.00
产品参数
- 品牌:中茶百年木仓
- 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
- 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
- 产地:湖南
- 年份:2017年
- 价格:401元-800元
- 级别:不限
- 形状:砖茶
- 包装:盒装
- 储存方法:避光、通风、无异味
- 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
- 净含量:970克/盒
- 规格:970克/盒,20盒/件