茯茶的冲泡方法需要讲究技巧。心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同,泡出来的茶口感也就不同。通常茯茶的冲泡方法总共有五种,你知道吗?
茯茶常见泡法有5种
1、传统的喝法
取茯茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茯茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
(1)投茶:将茯茶大约15g投入杯中,杯是泡茯茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出茯茶。
(2)冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于茯茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将茯茶的茶味完全泡出。
(3)茶水分离:如果用杯冲泡茯茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。
(4)品茗茯茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
3、盖碗冲泡的喝法
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茯茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
4、茯茶的凉茶喝法
用160的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶吧!按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调剂,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。
茯茶适合什么人喝?
1、肥胖
夏天,肥胖的人更适合喝茯茶,茯茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质,从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝茯茶来减肥,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去,减肥效果非常好!
2、血糖高的人
因为茯茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量,所以血糖高的人可以适度喝喝茯茶!
3、年轻女性
夏天女性都怕被晒黑!可以多喝茯茶!茯茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且茯茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,所以茯茶非常适合年轻爱美的女生喝哦!
4、抽烟喝酒的人
茯茶中咖啡碱对人体的膀胱有刺激作用,利尿,又能醒酒,解除酒毒。茯茶中的茶多酚能清除抽烟烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害,同时茶多酚有很强的吸附作用,所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦!
5、便秘的人
茯茶能迅速消暑散热,有消食去腻、清理肠道的功效。夏天人肠胃负担重,便秘,喝茯茶对保持肠胃畅通很有益。益阳茯茶被誉为“体内的清道夫”呢!
其实茯茶适合大多数人饮用,茯茶性温和,苦中回甘,有清热去火,促进消化的功效,适合多个年龄段、不同人群的人饮用,对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。