茯茶给人的印象都是从黑、老、粗开始的。但是随着茶叶内销的发展,企业们也逐渐将茯茶向新、嫩发展了。新式调饮已经成为年轻喝茶的大流。红茶调饮很多见,但茯茶除了泡和煮还能喝出什么新花样?
茯茶的调饮喝法
调饮法一:茯茶羊奶
配料:茯茶8克、玫瑰花3-5粒、5颗冰糖化开的冰糖水、四分之一茶汤量的羊奶
做法:
1、取8克左右茯茶润茶后投入壶中
2、加温水烧开转小火熬煮15-20分钟后,加入相当于茶汤四分之一左右的羊奶煮开
3、用滤网滤去茶渣倒入加有玫瑰花的玻璃器皿中,加入冰糖水搅拌均匀即可。
咸味羊奶茶:可在茶汤中加入一些炒米,加适量盐调味即可。
调饮法二:红枣桂圆茯茶
配料:红枣3颗(可炒制)、桂圆3颗、茯茶8克、冰糖5颗或黑糖2颗(根据个人口感决定是否添加)。
作用:红枣维生素含量高,有“天然维生素丸”的美称,具有滋阴补阳,补血之功效;
桂圆亦称龙眼,性温味甘、益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。
注意:糖尿病患者忌吃,虚火偏旺者、风寒感冒、消化不良者不宜食用。
调饮法三:菊花枸杞茯茶
配料:枸杞5粒、菊花3-5朵、茯茶8克、冰糖15克(根据个人口感决定是否添加)
作用:枸杞养肝明目,补血安神;菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。
注意:性偏苦寒,体虚之人不宜多饮。
调饮法四:玫瑰茯茶
配料:玫瑰花5朵、红枣3颗、茯茶8克、黑糖20克(根据个人口感决定是否添加)
作用:玫瑰花味甘微苦,性微温,美容养颜,常喝可滋润皮肤;黑糖性温味甘,有补血益气,健脾暖胃等作用。
注意:阴虚火旺、热性体质者不宜多饮。
茯茶适宜于一般人群。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者。但是,肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。还有孕妇、妇女哺乳者、素食者、贫血患者应当少喝或者不喝茯茶。