黄山毛峰是产于黄山之上的珍品之一,早在盛唐时期,它就已经是声名鹊起的知名茶叶了。如今更是黄山一带的代表性特产,是来到此地的游客们首选的伴手礼。在黄山一带,贩卖毛峰的地方有很多,但同样是品质良莠不齐,所以建议大家一定要选择正规的品牌,今天给大家推荐5家老字号品牌!
黄山毛峰品牌推荐
一、谢裕大
谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌,谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征,茶叶远销至英国和整个欧洲大陆,有“名震欧洲四五载”之美誉,是成为上海滩首屈一指的大商号,为中华老字号茶行之翘首!
二、迎客松
安徽迎客松茶叶进出口有限公司,2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立,前身为安徽省茶叶公司,成立于1952年。多年来,公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,服务“三农”,保持了又好又快发展的良好态势。
三、雾峰茶庄
雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺,其制茶工艺历经6代传承,主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶,以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。
四、微六
徽六茶业始创于1905年,为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代,一直被列为贡茶。现如今,徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业。
五、微将军
微将军专注微茶四十余年,致力黄山毛峰等微茶的推广。其传承百年传统制茶工艺,坚持做纯手工原生态天然茶,这是微将军茶人永远追求的方向。
如何购买正宗的黄山毛峰 茶叶的采摘时间、制作工序等因素,都会对茶叶的品质造成影响,所以要想买到品质上乘的毛峰,有必要了解一些选购技巧。 首先,品质好的毛峰,其茶叶是细扁形的,稍微带点卷曲,叶芽的芽峰是比较明显的,芽豪也很丰富。如果是看不到芽峰,而且几乎没有芽豪的,就一定是劣质的了。另外可以观察冲泡以后的状态,上品茶叶在冲泡以后的茶汤是杏黄色的,清澈明亮,有清爽之感。如果是汤色不清澈、发暗,则是劣质品。 其次,优质毛峰的香气是与白兰近似的,清香之中带些许甜味。 可以抓一笑撮茶叶放在鼻端出细闻,味道清爽新鲜、能闻出与白兰或是板栗相似的香味既是上品,如果味道低闷,香气显得粗且老、沉,则很有可能是品质不好的茶叶或是陈茶。 最后,最正宗的评价方法,就是开汤评审了,也就是泡上一壶,一看、二嗅、三尝。 看是要看它的叶底够不够均匀;嗅是闻它的香气够不够清香正宗;尝则是尝它的滋味,够不够醇厚、是不是甘甜以及回甘够不够持久等等。 在选购黄山毛峰的时候结合品牌和鉴别方法是最明智的选择,以上推荐的品牌都是口碑较好的品牌,大家可放心选购!
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级:
形状:
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽:
色如象牙、鱼叶金黄
汤色:
嫩绿清澈鲜亮
香气:
嫩绿馥郁持久
滋味:
鲜醇爽回甘
叶底:
嫩黄、鲜活、匀亮
一级:
形状:
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽:
绿润
汤色:
嫩黄绿亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
较嫩匀、黄绿亮
二级:
形状:
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽:
较绿润
汤色:
黄绿亮
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
尚嫩匀、黄绿亮