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龙井茶和碧螺春哪个好?简述龙井茶和碧螺春的区别

2020-06-24 

众所周知,龙井茶和碧螺春都属于绿茶,都是中国的历史名茶,在中国都是特别出名的茶叶,喜欢龙井茶和碧螺春的人特别的多,因为龙井茶和碧螺春都是品质特别高的茶叶,那大家知道龙井茶和碧螺春哪个好呢?具体如下!

龙井茶和碧螺春哪个好

1、龙井茶

龙井茶是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。主要产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有1200余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2、碧螺春

碧螺春是我国的传统名茶,也是国内十大名茶之一,属于绿茶,已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。

龙井茶和碧螺春的区别

1、形状不同

(1)、龙井茶

其茶叶外形看起来更加的扁平光滑,表面没有绒毛。

(2)、碧螺春

其外形更加条索紧结,蜷曲似螺,表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

2、颜色不同

(1)、龙井茶

其色翠略黄,看起来像糙米色。

(2)、碧螺春

其颜色则为绿色。如此可以直接对两者进行判断。

3、香味不同

(1)、龙井茶

其最常见的香气是兰花豆香。

(2)、碧螺春

其气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见。

4、汤色、叶底不同

(1)、龙井茶

其汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉;叶底细嫩成朵。

(2)、碧螺春

其汤色碧绿清澈,特别干净;叶底特别明亮特别娇嫩。

喝龙井茶的功效

1、提神醒脑

龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿消肿

龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,适宜用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉

龙井茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抗菌抑菌

龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、保护心血管

龙井茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

6、减肥瘦身

龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。另外,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶能减肥。

7、健齿防龋

龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、防癌抗肿瘤

龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、抗氧化

龙井茶中含有大量的维生素,能够抗氧化、抗肿瘤,以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

以上就是关于龙井茶和碧螺春的相关介绍,总的来说,龙井茶和碧螺春都属于绿茶,都是中国的历史名茶,各自有不同的优点和特色,但是要问哪一种比较好的话,需要根据实际情况来看!


碧螺春简介

洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春不同等级茶评

特级:

形状:

条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净

色泽:

银绿隐翠、鲜润

汤色:

嫩绿鲜亮

香气:

嫩香清鲜

滋味:

清香甘醇

叶底:

幼嫩多芽、嫩绿鲜活

一级:

形状:

尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净

色泽:

隐绿隐翠

汤色:

绿明亮

香气:

嫩爽清香

滋味:

鲜醇

叶底:

细嫩、绿明亮

二级:

形状:

紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净

色泽:

绿润

汤色:

绿尚明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

嫩绿明亮、略含单张



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