六安瓜片是中国绿茶中最独特的存在，因为它出产在中国的六安市，而且制成干茶以后类似于瓜子的形状，并且干茶扁平呈片状，人们根据它的这些特点把它定名为六安瓜片。不过市场上出售的六安瓜片质量也次差不齐，大家购买时要注意鉴别它的好坏。
六安瓜片鉴别方法
干茶鉴别方法
1、鉴别六安瓜片茶叶的好坏时，可以先看它干茶的颜色，那些质量好的六安瓜片干茶，色泽铁青透绿，如果发现它颜色较深或者有其他不正常的颜色存在，就说明六安瓜片的质量并不好。质量好的六安瓜片有板栗香气或者淡淡的幽香，而且把干茶放在嘴里细嚼时会有苦中透甜的感觉。
2、鉴别六安瓜片茶叶的好坏，还可以观看他干茶的外形，那些干茶片卷顺直，粗细均匀而且呈长形并且没有碎茶存在的六安瓜片就是质量好的茶叶，如果六安瓜片干茶的不顺直，卷曲明显或者粗细不均，则说明这些茶叶的质量并不好。
冲泡以后鉴别
1、六安瓜片还可以在冲泡以后鉴别茶叶的好坏，我以后的六安瓜片能闻到，淡淡的茶叶清香，而且它冲泡出的茶汤清澈透明，色泽透绿，会给人特别清爽的感觉，那些冲泡以后茶汤浑浊的茶叶，质量就比较差。
2、六安瓜片在冲泡以后品饮茶汤时，会略带苦味，而且有清凉和丝丝甜味出现，如果冲泡以后的茶汤存在其他异味，就说明六安瓜片的质量比较差。另外六安瓜片冲泡以后，茶叶会自上而下慢慢沉入到杯子的底部，如果发现茶叶总是漂浮在水的表面，也说明这种六安瓜片茶叶的质量并不好。
内山瓜片、外山瓜片怎么区分？
看外观
外山由于海拔低，所以光照时间长，而茶叶是喜阴的植物，相对来说瓜片的颜色要黄一点，而内山瓜片颜色上看要绿一点。内山瓜片较外山瓜叶片厚实，由于内山在荫蔽高湿的自然环境里，茶树天天在云雾滋润之中，不受寒风烈日侵蚀，因而叶片肥厚，经久耐泡;外山瓜片由于光照足，温度高，所以生长快，而叶片相对要薄。内山瓜片颜色翠绿，无芽无梗，条理清晰，外山瓜片颜色泛黄，差点的还有很长的梗留在上面。还有一点上好的瓜片会“上霜”，这是由于茶叶内富含的有机质经高温烘烤析出的结果，外山瓜片则很少看到这种效果。
闻香气
内山瓜片生长在高山之中，得雨露滋润，加之纯手工制作，冲泡后香气清香透鼻，有淡淡兰香，一闻便知，且比较耐泡。外山瓜片由于地理位置，加之大部分由机器制作，在香气上远远不如内山瓜片。
品茶汤
内山瓜片冲泡后青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊，而且叶片舒张均匀。入口清香入喉，口感细腻，醇正回甘，鲜爽生津!外山瓜片冲泡后茶汤没有那种翠绿，且口感涩，是品不出那种清香的。
以上就是关于六安瓜片鉴别方法的介绍了，购买的时候一定要加以区分！
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
