特级黄山毛峰和龙井的特征
黄山毛峰
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
龙井
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
黄山毛峰和龙井的功效
（1）消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
（2）减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
（3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
（4）消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。[7]
（5）防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
（6）抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
黄山毛峰和龙井的获奖荣誉
黄山毛峰
1955年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。
1982年获商业部名茶称号。1983年获外经部“荣誉证书”。
1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产；同年，在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。
1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾“天仁企业集团”检验公认“品质优良”。
1999年春天，国务院朱镕基总理访美，黄山毛峰被国家主席江泽民选做赠礼委托他带去馈送他在美国费城恩师。
龙井
1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》将西湖龙井列为中国十大名茶之一；
2006年，“贡”牌西湖龙井获得农业部首届“中国名牌农产品”称号，成了西湖龙井茶中唯一的中国名牌。
2010年5月，西湖龙井茶成功进入上海世博会。在联合国馆摆放了10种中国茶，向世人展示中国悠久的茶文化。
1949年12月，党中央祝贺苏联斯大林70寿辰的礼品中就有龙井茶。
1971年美国国务卿基辛格与周总理会晤时，品了西湖龙井茶，给与高度地评价。结束访问时，周总理特意将极品西湖龙井作为礼品赠予他。
1972年2月，美国总统尼克松由周恩来总理陪同来到杭州，省、市领导向尼克松总统一行赠送了龙井特级茶。
1997年马来西亚国家元首端古?贾阿法和夫人参观了西湖龙井茶乡，品茶了西湖龙井茶。
1986年10月，时任上海市委书记的江泽民接待英国女王伊丽莎白二世时，把西湖龙井茶作为招待用茶，同时还把西湖龙井作为礼物赠送给女王。
从1986年开始，西湖龙井茶叶有限公司就成了国家礼品茶的指定承办单位，礼品茶都出自公司的“贡”牌西湖龙井茶。
总之，黄山毛峰和龙井茶都是很好的茶叶，大家可以放心选择。
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一，绿茶中的珍品，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级：
形状：
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽：
色如象牙、鱼叶金黄
汤色：
嫩绿清澈鲜亮
香气：
嫩绿馥郁持久
滋味：
鲜醇爽回甘
叶底：
嫩黄、鲜活、匀亮
一级：
形状：
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽：
绿润
汤色：
嫩黄绿亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
较嫩匀、黄绿亮
二级：
形状：
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽：
较绿润
汤色：
黄绿亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
尚嫩匀、黄绿亮
