相信很多人都知道紫阳富晒茶,紫阳富晒茶不仅喝起来滋味爽口美味,其常喝还对身体健康有益。因此紫阳富晒茶很受茶友们的欢迎,但在选购时价格差异很大,那么紫阳富硒茶明前和明后茶有什么不同?
明前茶
紫阳富硒茶明前和明后茶有什么不同
雨前和雨后的富硒茶,没有严格的区分标准,一般是以清明前后作为分界线。首先,清明前的茶叶从外观看来整齐,刚发的芽头,看起来也好看,喝起来有股清香。明后的茶叶长的比较快,叶子开始慢慢变粗,自然就没有明前茶的营养成分高,自然也没有明前茶好看。当然这些都是相对的,也不是绝对的。
茶叶是过了清明节之后三四天的样子,就开始一天一个样子。清明前富硒茶因茶树刚开始发芽,多为翠绿嫩芽,其内部细胞有丝分裂较少,矿质元素的活性较大,尤其是抗癌之星——硒元素,做成茶叶后更有助于癌症患者吸收,能够在一定程度上抑制癌细胞扩散,而且泡起来清香可口,沁人心脾,为茶中极品,但是价格相对较贵。
明后茶
清明后的富硒茶因气温回升,茶树叶片长大,此前蕴含于茶芽中的矿物质逐渐被叶片吸收,细胞有丝分裂加大,矿物质活性相对较小,泡起来虽然也清香沁鼻,但是其抗癌成分活性相对较小,自热没有雨前茶好点,而且泡起来线条杂乱无章,外观不太好看,但是其硒含量差别并不大,营养价值仍然较高,价格相对便宜,性价比不错。随着叶片增大,其抗癌效果逐渐变小。而咱们紫阳县焕古镇所产的富硒茶因位于汉江上游,地处天然硒矿山上,常年受江水滋润,茶叶碧绿清香,硒含量较大,属养生保健绿茶中的极品。
紫阳富硒茶鉴别方法
1、外形:富硒茶条索紧细,挺直显毫,色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致,具有油润感。
外地茶条索多卷曲,茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑,即有假紫阳富硒茶之嫌。
2、香气:通常首先用双手捧起半把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于富硒茶。富硒茶香气,高档名茶多嫩香或花香持久,名优绿茶栗香浓郁持久;
外地茶香气低,有青草气或其他气味。
3、汤色:富硒茶汤色绿明亮或黄绿明亮,茶汤冷却后,仍能保持清亮,汤色逐渐黄变,为真紫阳富硒茶叶。
外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮;冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊。
4、滋味:富硒茶的滋味浓厚、醇和、回甜。
外地茶的滋味较淡,有苦涩或麻的口感,无回甜;无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别。
5、叶底:富硒茶的原料来源于紫阳群体品种,群体品种的茶叶就是叶底不匀齐,但叶底芽叶肥壮,黄绿明亮。
外地茶的叶底比较匀齐,一种是小叶种制作的,叶底比富硒茶叶底瘦小;一种是中叶种,芽叶比较纤细、匀整,且叶底发白为假富硒茶叶。
紫阳富硒茶品质特点
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。