茶叶是历史和文化的产物,也是生活的调剂品。信阳以产信阳毛尖而被世人所知,信阳毛尖又向外推广了信阳。要说信阳毛尖什么牌子的好?一定得是河南信阳毛尖集团的龙潭牌信阳毛尖!
龙潭牌信阳毛尖
信阳毛尖的核心产区,有“五云两潭一寨”等多种说法,主要分布于信阳市西部的董家河和浉河港一带,龙潭茶叶在这里共有40万亩茶园,其中自有茶园25万亩。
龙潭信阳毛尖源自核心产区“两潭”中的黑龙潭,最早要追溯到清光绪末年,龙潭茶社是当时信阳的八大茶社之一。河南信阳五云茶叶集团最早成立于1989年,是信阳毛尖国家标准的唯一起草企业,于2012年更名为信阳毛尖集团,“龙潭”是信阳毛尖集团旗下的核心品牌,也是第一个正式的信阳毛尖品牌,被河南省商务厅批准认定为“河南老字号”。
特级信阳毛尖,要求其条索细圆紧尚直,色泽嫩绿显白毫,茶叶匀整、净度高,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜爽。信阳毛尖的品质之所以能得到广泛认同,主要来自于其获得的两次食品工业产品国家质量奖,国家质量金质奖曾是中国产品质量的最高奖项,也是中国产品质量荣誉的金字塔之顶。1985年,信阳毛尖以0.46分的差距落后于西湖龙井,获得国家质量银质奖,1990年再次选送,获得国家质量金质奖,自此名声大噪,这些信阳毛尖就是由龙潭茶叶选送,由信阳茶界泰斗黄执优主持制作,有“龙潭”等六家信阳毛尖品牌获得大赛特别金奖。
自信阳毛尖集团组建以来,除了大规模开辟茶园外,信阳毛尖集团还拥有一座占地650余亩的茶产业加工园区,10余个茶叶标准化精制加工厂,6个50吨储量的冷链系统,1座可容纳500吨的茶叶保鲜冷库,生产线每小时可投鲜叶量达600公斤,是信阳毛尖产地创办最早、发展规模最大的国家级农业产业化重点龙头企业。龙潭牌信阳毛尖,无疑是目前最具代表性的信阳毛尖品牌。
早期龙潭茶叶多以高端产品面向市场,定位最高的大器国礼系列,取自黑龙潭、车云山珍稀有机茶,每500株茶树仅选100克纯芽头,芽头匀整度98%,嫩绿白毫满披,条索细秀紧直,仅40g售价高达一万多元,其义阳贡系列、国茶豫礼系列含芽率动辄95%以上,显然都不是面向一般消费市场的产品,在2008年发布的信阳毛尖国家标准中,最高等级的珍品级,也仅要求其单芽在85%以上。
2012年末茶叶市场转型,龙潭也开始出品一些大众化的信阳毛尖,原有产品线中,尊龙上礼和珍赏礼系列保留得比较完整,棕色罐装“天悟”和绿色罐装“雅和”系列品质较高,50g售价分别为198元和98元,也有300g礼盒装出售。一般品饮建议选择铁盒装“雅”,品质为明前一级,一芽一叶占比70%以上,价格不算昂贵,80g装售价72元,使用20小袋包装,自饮方便。新产品线主要使用方形铁罐包装,克重从50g到250g不等,价格基本在百元百克以下,可按需求量购买。
喝最正宗的信阳毛尖,当选百年品质,龙潭牌。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰,是河南省著名特产之一,也是绿茶中的珍品,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级:
形状:
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽:
嫩绿
汤色:
嫩绿明亮
香气:
嫩香持久
滋味:
鲜浓爽
叶底:
嫩绿鲜活、匀亮
一级:
形状:
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽:
嫩绿
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香高长
滋味:
鲜爽
叶底:
嫩绿明亮、匀整
二级:
形状:
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽:
绿润
汤色:
绿明亮
香气:
栗香或清香
滋味:
醇厚
叶底:
绿亮、匀整