龙井茶叶有保质期吗?毫无疑问,龙井茶肯定是有保质期的,因为龙井茶也属于农产品,因此只要农产品的话肯定也是有保质期的,因此,下面小编就给具体的介绍一下吧!
西湖龙井茶的保质期
西湖龙井的保质期一样平常是在18个月以下,凡是绿茶的保质期是不高出一年半的,假如生涯不妥,受潮造成含水量高了,就会逾期。
按照包装的差异,保质期也是纷歧样,中国十大名茶,一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月阁下,散装的茶叶保质期是较量短的。
西湖龙井的保存方法
1、石灰
炒制好的龙井茶轻易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封保藏,生涯半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶生涯一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品格。
2、塑料袋、铝箔袋
选择有封口、原料丰富、密度好,是装食物用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把氛围挤出,如能用第二个塑料袋反向套上结果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。其它,将买返来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分隔冲泡,可镌汰茶叶开封后与氛围打仗的机遇,中国十大名茶,停止茶叶变质。
3、金属罐
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在湿润、有热源、阳光直射、有异味的处所,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速率。回收锡罐原料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的结果。
4、炭
这是和生石灰蕴藏法相似,纷歧样的是用木炭取代生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,往后每隔一两个月改换一次就可以。假如木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。
龙井茶的选购方法
1、摸
判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末,则干燥程度是足够的;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。
2、看
看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。
3、嗅
嗅闻干茶的香气高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的气味。
4、尝
当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3~4克龙井茶置杯或碗中,冲入沸水150~200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。
龙井茶的冲泡要领
1、用85-95℃滚水冲泡,不要用刚开的开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放半晌再冲泡。
2、西湖龙井冲泡置茶,3g为一杯,可以按照小我私人口胃设定。
3、冲泡的水选择纯清水或山泉水,农民山泉就很不错,多次沸腾会低落水中的含氧量,影响茶汤滋味。
4、冲泡用具选择陶瓷、玻璃茶具就可以。
5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,约莫摇30秒,再用悬壶高冲法,注下七分满之开水,35秒往后可以饮用。
综上所述,龙井茶属于绿茶,毫无疑问,肯定是有保质期的,且保质期还不是很长,因此大家在饮用龙井茶的时候一定要在保质期以内喝完!
龙井茶(Longjing Tea),浙江省特产,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
2020年5月,入选首批“浙江文化印记”名单。