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六安瓜片是什么

2020-06-24 

六安瓜片是什么?六安瓜片是一种茶叶,属于绿茶,是一种非常高级的茶叶,为中国的传统名茶,汗青久长。活着界全部茶叶中,六安瓜片是独一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,相关的介绍如下!

六安瓜片属于绿茶

六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一,是绿茶的特种茶类,属于炒青茶!

六安瓜片采自茶园特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。其汤色嫩绿明净,滋味醇正回甜,香气高长鲜爽,

六安瓜片的品质特征

1、极品六安瓜片的品质特征:极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整,色泽宝绿上霜,嫩度高显毫,无芽梗漂叶和茶果,清香高长持久,鲜醉回味甘甜,汤色清沏晶亮!

2、精品六安瓜片的品质特征:精品六安瓜片瓜子形匀整,色泽翠绿上霜,嫩度好显毫,无芽梗漂叶和茶果,清香高长,鲜爽醇厚,汤色清沏晶亮!

3、一级六安瓜片的品质特征:一级六安瓜片形似瓜子、匀整,色绿上霜,非常嫩,没有芽梗漂叶和茶果,清香持久,鲜爽醇和黄绿明亮匀整!

4、二级六安瓜片的品质特征:二级六安瓜片形似瓜子、匀整,色绿较嫩,有点漂叶,香气纯和,鲜爽醇和、黄绿尚明!

5、三级六安瓜片的品质特征:三级六安瓜片形似瓜子、色绿,带一些漂叶,香气纯和,鲜爽醇和,黄绿尚明!

六安瓜片的产地

六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带,个中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产区属潮湿地带,雨量富裕,光能资源富厚,泥土土层深挚、肥力高、能透性好,多为为高产茶园区,为茶树提供精采的发展情形。

六安瓜片品种分类

1、提片:指在谷雨前采制的六安瓜片,这时期采摘的茶叶品格最优;

2、瓜片:指在谷雨后采制的六安瓜片;

3、梅片:指在梅雨季候采制的六安瓜片,此时期采摘的茶叶轻微粗老,品格一样平常。

六安瓜片的功能

1、六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。

2、六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

3、六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

4、六安瓜片降血脂,六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

5、六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

6、六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。有效防止口臭。

7、六安瓜片对某些癌症有抑制作用。

8、六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌,从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用,茶多酚既可以直接清除辐射中产生自由基,减少脏器的损伤,提高机体的免疫力。

综上所述,六安瓜片是一种非常好的茶叶,形状似瓜子形的单片,茶叶知识,天然平坦,叶缘微翘;光华绿润,巨细匀整,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鲜醇回甘。冲泡之后,汤色清亮透亮,叶底绿嫩豁亮!


六安瓜片简介

六安瓜片,简称瓜片、片茶,因其形似瓜子而得名,是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶,也是“中国十大名茶”之一。

六安瓜片不同等级茶评

特级:

形状:

瓜子形、平伏、显毫、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

嫩绿、清澈明亮

香气:

清香高长

滋味:

鲜爽回甘

叶底:

嫩绿鲜活、匀整

一级:

形状:

瓜子形、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

黄绿明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

黄绿、匀整

二级:

形状:

瓜子形、较匀整

色泽:

绿色、有白霜

汤色:

黄绿亮

香气:

纯正

滋味:

较鲜醇

叶底:

黄绿、匀整



相关标签:六安瓜片六安

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