当下正值春日，是春茶开采的季节。那一瞬的清香氤氲，那一抹旋转跳跃的绿色小影，常常令人久久难以忘怀。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。那碧螺春的味道口感如何呢？
碧螺春的味道口感
从香气和滋味来说，洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者可无法比较的哟！
闻之清香扑鼻，那么尝起来如何呢？饮之舌根含香，滋味鲜醇甘厚，带着浓郁的花果香气，回甘持久，口味凉甜，鲜爽生津，令人回味无穷。
正宗碧螺春怎么买？
1.买苏州碧螺春要——看季节
今年春茶批量上市在3月22日左右，你可以在碧螺春茶叶刚上市的时候，直接跑到东西山的茶农家购买，但买到的碧螺春质量可能没有那么标准。因为即使产茶标准一样，但茶农的手艺毕竟略有不同哦~
而茶叶季节结束后（4月下旬）50%以上就都贩卖外地碧螺春了。
2.买苏州碧螺春要——看价格
不是所有冠名“洞庭碧螺春”的碧螺春都是真上品。
按国家标准，洞庭碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。
所以市场上，那么多都叫“洞庭碧螺春”，还分分钟都是特一级，你信？
买碧螺春价格不能买太便宜的，毕竟生产成本在那里。性价比高的一级碧螺春参考价格一般在800-1500元左右，特二级的也在1500-2500元一斤不等，特一级的要到2500-4000元一斤左右了。当然更贵的也有，那是当奢侈品来制作的。
3.买苏州碧螺春要——看品牌
买正宗碧螺春最保险的是看品牌。
上等的碧螺春既要有优质的生长环境和碧螺春原材料，还要看纯手工炒制这个工艺，普通人炒制的茶和制茶高手炒制的茶那是有很大区别的。
所以即便在原产地，洞庭碧螺春价格也是有三六九等，一杯高手制出的碧螺春那自然色泽、香气、口感都是上等。因而买苏州碧螺春的时候，认准品牌比较不容易出错。
苏州本地有许多不错的品牌，如东山的碧螺、吴侬、庭源、吴郡，西山的碧水缘、包山坞、三万昌、衙甪里等品牌，大大小小总共几十个牌子。
当然一个简单省力的办法，可以直接在苏州本地茶业直供商的苏茶商城购买，因为都是行业内的品牌厂商的直供渠道，原产地定制，品质比较靠谱。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
