浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地和主产区。 浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值，那龙井茶的保质期是多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！
西湖龙井茶的保质期
西湖龙井的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。
西湖龙井储存方法
1、石灰保存
炒制好的龙井茶容易受潮变质，用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
2、塑料袋、铝箔袋保存
选择有封口、材料厚实、密度好，是装食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出，如能用第二个塑料袋反向套上效果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后放进冰箱内，分开冲泡，可减少茶叶开封后与空气接触的机会，避免茶叶变质。
3、金属罐保存法
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
4、炭保存
这是和生石灰储藏法相似，不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用。
龙井茶的选购方法
1、从香气来识别
有相关的研究证明，构成茶叶的香气一共有300多种成份，但茶叶的香气的主要成分是醇类、醛类以及酯类等，而这些成分会在茶叶的存放过程中和空气发生化合反应，香气会不断地挥发，又会缓慢氧化，所以旧的西湖龙井的香气不明显，而新的西湖龙井的香气则是带着新鲜的香气。
2、从手感上识别
存放得久的西湖龙井在手感上也会存在区别，其中容易识别的就是干爽问题，因为在存放过程中会沾着空气的湿份，旧的西湖龙井摸上去会感觉不爽，有些粘手。
3、从色泽上识别
西湖龙井新茶会呈现青翠带绿，颜色自然透出鲜绿感，而西湖龙井的旧茶的色泽自然是没有新茶那么翠绿，加上时间的关系它的茶裸素会增加，让它看起来更为黄褐，并没有新鲜味。
4、从茶汤上识别
西湖龙井新茶泡出来的汤色呈现黄绿明亮色，而西湖龙井旧茶泡出来的茶汤则是黄绿，并没有那么鲜绿。
西湖龙井茶多少钱一斤
西湖龙井茶的价格不固定的，从几百块到上千元每斤的都是有，通常正宗的西湖龙井茶价格都是在一千四百元之上。但是，西湖龙井茶的价格会面临众多原因的影响，实际的价格依然是要问询店家为标准。
龙井茶的价格决定因素
1、种植区
依照国家规定，西湖龙井茶可分一级种植区和二级种植区。一级种植区包含传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”5个关键的种植区。二级种植区设在西湖区等地。一级种植区产出的西湖龙井茶的品质肯定要高过二级，但一级种植区总占地面积不超过7000亩，所以每一年的总产量是很有限的。“物以稀为贵”，一级种植区的西湖龙井茶价格就会节节攀升。
2、采收季节
西湖龙井茶的品质还与茶叶的嫩度相关，茶叶的嫩度就决定于采收季节了。所以有人就依据采收季节不一样将西湖龙井茶可分“明前西湖龙井茶”和“雨前西湖龙井茶”两种。
明前西湖龙井茶便是清明节以前采收制作而成的。由于那时候温度较低，生长速度比较慢，通常总产量较为少，就变得很珍贵。明前西湖龙井茶细嫩、色翠、味道醇美，所以价格较高，通常每斤的价格在2000-8000元之间。
雨前西湖龙井茶也有个名称称为“二春茶”，便是在清明节和谷雨这期间采收制成的。这时杭州气温已回暖许多，茶叶生长快，时间上的积累也让茶叶中各类物质占比相比较明前西湖龙井茶要高，所以更耐泡，保健实际效果也更好一些。正宗雨前西湖龙井茶通常情况下每斤的价格在500-3500元之间。
3、茶叶自身的品质
茶叶自身的品质是决定价格最重要的原因。这个品质跟茶叶的嫩度相关，以清明节为界，明前的茶芽长度在3.5cm之内，以后超过3.5cm；并且越早采收的茶叶，内含物质越充足。前期的茶叶中氨基酸占比高，茶多酚占比适中，炒出来的茶较为鲜，口感滋味非常好；末期的茶叶中氨基酸降低，茶多酚上升，这时的茶叶则会略显苦涩之味。
所以说，把茶叶种好，才能是售出高价的前提。而培育茶叶需要有专业人员维护，光施肥一项，一些茶田很有可能一亩土里，就需要花销三四千。大概来说，一亩茶田每年的维护费用就用在六，七千元上下。
温馨提示：龙井茶根据包装的不同，保质期也是不一样，一半密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右，散装的茶叶保质期是比较短的，因此建议大家一定要在保质期以内喝完喔！
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
