黄山毛峰是中国茶叶家族的精品,它主要出产在黄山地区,是采集茶树的新鲜茶叶经过加工以后得到的成品茶,它冲泡以后,汤色清澈明亮,茶香浓郁,味道甘醇,营养价值也特别高,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下黄山毛峰茶汤什么颜色吧!
黄山毛峰干茶的颜色
黄山毛峰虽然是绿茶,但是黄山毛峰颜色可不是绿的,而是黄绿色的。黄山毛峰这类绿茶不经过发酵,叶绿素得到部分保留,加上热转化产生黑素类,再和叶黄素、胡萝卜素以及不同氧化程度的茶多酚形成了黄绿色。
黄山毛峰茶汤的颜色
黄山毛峰的茶汤的颜色也不是绿色,黄山毛峰颜色和泡茶时的投茶量、黄山毛峰的级别及水温等一系列因素有关,一般按正常的方法冲泡出来的黄山毛峰应该是黄绿色。
黄山毛峰分几个系列
1、特级一等:外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。
2、特级二等:外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。
3、特级三等:外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。
4、一级:外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
5、二级:外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。
6、三级:外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰茶价格
第一款:徽将军黄山毛峰明前特级茶叶绿铁盒装
价格:139.00元净含量:250g
茶叶介绍:黄山毛峰明前特级茶叶,干茶外形细扁稍卷曲,白毫显露,色如象牙,黄绿油润,冲泡后茶叶显得新嫩肥壮,叶片微卷,状似雀舌,绿中带一点点泛黄,香气馥郁,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚,甘甜。
第二款:2017新茶明前特级黄山毛峰绿铁盒装
价格:136.00元净含量:250g
茶叶介绍:源自黄山毛峰核心产地茶区,遵循严谨的制作工艺,干茶芽叶肥嫩,外形秀美,形似雀舌,匀齐毫显,冲泡的汤色清澈明亮,芽挺叶嫩,甘爽回甜,香气馥郁持久。
第三款:谢裕大黄山毛峰雨前绿茶1875绿铁盒装
价格:89.00元净含量:150g
茶叶介绍:该款为黄山毛峰雨前茶礼盒装,源自高山茶园核心产地雨前头采,古法工艺制形,揉捻较重,茶叶更紧致,出汤快,口感上鲜香醇厚,回甘尚佳,更为耐泡。
第四款:雅盛2017年新茶黄山毛峰绿铁盒装
价格:88.00元净含量:125g
茶叶介绍:雅盛特级明前黄山毛峰,精选好茶,茶汤清澈透亮,清香怡人,口味清甜,鲜爽可口,饮后回味无穷,叶底细嫩成朵,嫩绿青翠。
第五款:特级高山黄山毛峰绿铁盒装
价格:148.00元净含量:250g
茶叶介绍:高山黄山毛峰,芽头肥壮,匀齐毫显,形似雀舌;汤色清澈明亮,清而不浊,滋味鲜浓醇厚、回味干爽,嫩香持久;冲泡后叶底壮实肥嫩,厚实饱满,均匀成朵,通体透亮。
第六款:艺福堂雨前黄山毛峰绿铁盒装
价格:69.00元净含量:250g
茶叶介绍:艺福堂黄山毛峰产自黄山核心产区,采其谷雨前的茶鲜叶,并用传统古法烘炒工艺炒制而成,此时的茶叶滋味鲜浓,高香耐泡。
综上所述,黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,深爱广大茶友们喜爱!
黄山毛峰简介
黄山毛峰是中国十大名茶之一,绿茶中的珍品,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。因新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。黄山毛峰不同等级茶评
特级:
形状:
形似雀舌、芽头肥壮白毫显露、有金黄片、匀齐
色泽:
色如象牙、鱼叶金黄
汤色:
嫩绿清澈鲜亮
香气:
嫩绿馥郁持久
滋味:
鲜醇爽回甘
叶底:
嫩黄、鲜活、匀亮
一级:
形状:
条微卷、芽叶肥壮、隐毫、匀齐
色泽:
绿润
汤色:
嫩黄绿亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
较嫩匀、黄绿亮
二级:
形状:
条微卷、芽叶较肥壮、显芽毫、较匀整
色泽:
较绿润
汤色:
黄绿亮
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
尚嫩匀、黄绿亮