明代许次纾《茶疏》中记载，“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中也称“六安茶之片茶，为茶之极品”，那六安瓜片泡完漂着吗？下面我们就一起来了解一下吧！
绿茶泡完漂着不是好茶
绿茶泡开后当然还是沉下去的好些，一般比较次的荼叶用开水泡后是浮起的，要喝上一两开后才能沉下去。比较好的荼叶就不同了，当开水冲下去后一会就沉一去了。更好的荼叶只需要90度的开水就能泡好，泡时仍然能沉下去的。可见还是能沉下去比不沉下地骈的好一些。
六安瓜片用什么杯泡
六安瓜片，外形雅致，扁而秀丽，色泽翠绿，冲泡后可以看到杯中朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵。这样的美景，唯独澄亮剔透的玻璃杯能表现出来。
玻璃清明透亮，方便观赏六安瓜片遇水而活，看着它在杯中回旋起舞，浮沉翩跹，茶色尽收眼底。等待一杯清水渐次被碧色熏染，仿佛春风吹绿手中杯。
在玻璃杯的通透中，六安瓜片的高颜值一览无余。美中不足的是，玻璃易碎易裂。然而科学的力量是无穷的，现在通过对普通玻璃进行热处理制成有弹性、耐冲击、热稳定性好的钢化玻璃，玻璃也可以很坚强了。
六安瓜片冲泡方法
第一步：烧水
水温大概在75-85度，用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
第二步：泡茶
上投法、中投法、下投法皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。
第三步：轻轻摇动茶杯
使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。
第三步：沿着杯壁加满水冲泡，即可观茶型，闻茶香，品茶汤。
冲泡六安瓜片注意事项
1、六安瓜片冲泡时应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，让茶叶香气充分发挥。
2、切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。
3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。
综上所述，优质的六安瓜片泡完并不会漂着，好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的！并不会飘起来喔！
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
