绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶是世界上最早的茶叶品种，古人采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，毋庸置疑，喝绿茶是可以帮助减肥的，相关的介绍如下！
喝绿茶的减肥的效果
喝绿茶是可以减肥的，绿茶中的芳香族化合物能够溶解脂肪，防止脂肪聚积体内，维他命b1，c和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化和消除。
且绿茶中的儿茶素具有抗氧化，提高新陈代谢，清除自由基的功能，可以经由许多作用活化蛋白激酶及三酸甘油酯酶，减少脂肪细胞堆积，因此可以达到减肥的功效。所以常饮绿茶，可以达到加速高脂消耗，强化健康减肥的效果。
绿茶怎么喝减肥
1、绿茶+优酪乳减肥法
汤匙的绿茶粉加进200c.c.的低脂优酪乳或养乐多中，在三餐前1~2小时前服用，就算三餐正常摄取，仍可以减肥哦！不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐，喝绿茶减肥效果好。
2、绿茶+柠檬汁减肥法
纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的绿茶粉，可于饭后饮用。适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食品，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。
3、绿茶+苹果汁减肥法
将1颗苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，最好连苹果渣一起喝，在饭前饮用，所以喝绿茶减肥效果好。
绿茶的冲泡注意事项
1、茶和水比例要恰当，茶和水的比例在1:50到1:60得当，1克的茶叶有50可能60毫升的水。
2、水温在80度吻合，等水开往后再冷却，茶叶放进杯子往后，再倒进少量开水，中国十大名茶，浸透茶叶得当，加盖3分钟，再倒进开水七八成满，就可以趁热饮用。
3、当还剩下三分之一的茶汤时辰，插手开水，冲泡3次就可以。
4、可以用玻璃杯冲泡，这样能看到茶叶的冲泡进程的姿态。
绿茶的功效
绿茶特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质，这样就会保留其大量天然的成分。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的高达85%，叶绿素也保留50%左右，维生素损失较少，科学研究证实，绿茶含有机化合物450余种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。绿茶中的这些天然物质成份，对延缓衰老，抑制心血管疾病，助于预防和抗癌预防和治疗辐射伤害，抑制和抵抗病毒菌，美容护肤，减肥等有特殊的功效。
追求健康的现代人，拥有养生保健功效的绿茶越来越受到人们的追捧。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
