六安瓜片,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶,属于绿茶,是以中国寒性茶叶,因此,这样的茶叶最适合夏季饮用,且夏季饮用好处很多,相关的介绍如下1
六安瓜片茶什么季节喝合理
有句话说“春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙、冬喝红茶、一年四季喝普洱”,而六安瓜片茶是绿茶中的名茶,所以六安瓜片茶夏天喝最好。古时候就有着“夏饮绿茶”的说法了,比起冷饮来说,一杯绿茶带来的不只是一时的舒畅,更多的还是其对身体的保健功效。
六安瓜片的保健功能
1、六安瓜片降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾。
2、六安瓜片瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
3、六安瓜片抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。
4、六安瓜片美白及防紫外线作用
六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
5、六安瓜片防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6、六安瓜片可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻况。
喝六安瓜片适宜人群
1、适合血脂高的人
六安瓜片中的儿茶素能够通过清理血液中的胆固醇,延缓低密度脂蛋白的氧化,从而达到促进血液循环的作用,特别适合血脂高的人饮用。
2、适合有口腔问题的人
六安瓜片中含有大量的氟元素,可以有效预防蛀牙,并增强牙齿对酸性物质的抵抗能力。其次,茶多酚也可以减少牙菌斑和缓解牙周炎,而茶叶中的单宁酸则具有抗菌性,可以预防牙龈出血。
3、适合需控制体重的人
儿茶素对于人体内脂肪的代谢有显著作用,研究表明,连续三个月饮用富含儿茶素的绿茶,对控制体重有一定成效。
4、适合上班族和学生
六安瓜片富含茶多酚与咖啡碱,它们具有提神醒脑、增强大脑活力、提高工作和学习效率的作用。
5、适合抗衰老的人
儿茶素作为天然的抗氧化剂,可以清除对人体有害的过量自由基,并防止身体过度氧化,从而达到减少细胞受损的效果。另外,茶多酚是水溶性物质,用六安瓜片的茶水洗脸,可以去除面部的油腻物质并延缓皮肤衰老。
六安瓜片冲泡方法
1、备器
冲泡六安瓜片,适宜使用透明玻璃杯,方便更好地欣赏六安瓜片在水中的姿态。
2、择水
一杯好的茶需要好的水来冲泡,冲泡六安瓜片,需要选择甘活的山泉水。
3、水温
烘青类六安瓜片的水温要略高于炒青类的绿茶,水温过低无法散发茶的香气,过高则容易把茶底烫熟,水温一般要控制在80-90度左右。
4、润茶
使用沸水,把玻璃杯清洗一遍,同时起到温杯的作用。然后用少量的沸水温润茶叶,目的在于唤醒茶性。
5、冲泡
把沸水倒入玻璃杯中,盖好盖子,浸泡大约1分钟,打开杯盖,茶香飘逸。
6、品饮
待茶汤稍凉,小口品尝六安瓜片茶汤滋味,细细领略名茶的风韵。
总之,六安瓜片属于绿茶,是一种寒性茶叶,因此,这样的茶叶夏季饮用最好喔!
六安瓜片简介
六安瓜片,简称瓜片、片茶,因其形似瓜子而得名,是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶,也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级:
形状:
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽:
包绿色、上白霜
汤色:
嫩绿、清澈明亮
香气:
清香高长
滋味:
鲜爽回甘
叶底:
嫩绿鲜活、匀整
一级:
形状:
瓜子形、匀整
色泽:
包绿色、上白霜
汤色:
黄绿明亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
黄绿、匀整
二级:
形状:
瓜子形、较匀整
色泽:
绿色、有白霜
汤色:
黄绿亮
香气:
纯正
滋味:
较鲜醇
叶底:
黄绿、匀整