2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一；2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办，由此我们就可以看出六安瓜片的功效是很多的，下面我们就一起来了解一下吧！
六安瓜片所含营养成分
六安瓜片茶叶中含有多种无机矿质元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
六安瓜片茶叶中含有20-30%的叶蛋白，茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
六安瓜片的五大功效
1、降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
2、防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
3、可改善消化不良情况
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
4、瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
六安瓜片的泡法
1、上投法
回收上投法冲泡六安瓜片时，要先放水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶逐步伸展，香味飘出。
2、下投法
六安瓜片下投法冲泡，应先把六安瓜片茶叶放入玻璃杯中，然后倒入开水，使茶叶翻腾，茶水吸水飘香。
六安瓜片冲泡技巧
无论行使上面要领中的哪种泡法来冲泡六安瓜片，开水的温度应节制在80摄氏度阁下为佳。温度太低，茶味无法完全排泄；若温度太高，则会使茶叶受损，茶汤变黄，滋味变苦涩。
六安瓜片饮用能力
泡好六安瓜片后，待茶汤凉至可口，即可开始品尝。宜小口品啜，迟钝吞咽，中国十大名茶，让茶汤和舌头味蕾充实打仗，细细名茶六安瓜片的风姿。然后舌鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿冲悦耳肺腑。当饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，即要续加开水举办第二泡了哦。二泡六安瓜片茶汤正浓，饮后生津回甘，茶叶知识，余味无限，齿颊留香，让人身心痛快。
总之，六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，因为全是叶片茶生长周期长，茶叶的光合作用时间长，茶叶积蓄的养分多。具有多种人体必须的微量元素，十分有益人体健康。
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
