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六安瓜片有些什么功效

2020-06-24 

六安瓜片,我国的十大名茶之一,也是安徽省著名的一种绿茶,当然,其是炒青绿茶中的一种,属于炒青绿茶中的扁炒青,属于绿茶中的特种茶,冲泡后清香高爽,茶汤香醇甘甜叶底明亮,且内含有众多的成分,适宜饮用功效很多,相关的介绍如下!

六安瓜片的营养价值

六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

六安瓜片的功效

1、减肥

六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因因素,有活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的浸染。常饮此茶,有助于镌汰脂肪细胞会萃,从而起到精采的减肥浸染。想要减肥的伴侣,不妨试试。

2、抑菌

研究表白,六安瓜片茶中含有的儿茶素,对引起人体致病的部门细菌有克制功能,同时还具有改进肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻,可以恰当喝些六安瓜片茶来辅佐减轻病症。

3、降血脂

儿茶素除了能抑菌,还能低落血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者,平常可以适量喝些六安瓜片茶,对人体有必然的益处。

4、抗朽迈

六安瓜片茶是绿茶,属不发酵茶,含有较多的茶多酚、儿茶素等因素,这些因素具有明显进步SOD活性的功能。因此,中国十大名茶,常饮六安瓜片,有助于人体延缓朽迈哦。

5、防龋齿

六安瓜片富含氟,氟元素能和牙齿的钙质发生化学浸染,在牙齿表层形成掩护膜,有护齿、固齿的浸染。其它,常饮六安瓜片茶,还能有用防治龋齿和口臭呢。

六安瓜片的历史发展进程

六安瓜片过去最主要的集散地是在金寨县麻埠齐头山附近的后冲,如今麻埠已随响洪甸水库的建成而淹没消失。六安瓜片又称片茶,在古时候称之为六安茶、齐山云雾茶,始于秦汉年间,盛产于唐宋。

六安瓜片的由来,历史尚无考证,只知其闻名与历史各朝代,是古代宫廷的贡茶。许多爱茶人士在寻根溯源时略有所获,最为人知的是在1905年前后,六安茶行一评茶师在六安瓜片采制技术是在大茶的基础上,汲取兰花茶、毛尖制造技术之精华,逐渐创制成功的。瓜片产区目前春茶制瓜片,夏茶仍制大茶,形成组合生产。

六安瓜片茶的饮用禁忌

1、发烧忌喝

人处在发烧的时候体温高,要避免饮用六安瓜片,否则茶中当中的咖啡碱容易使人高烧不下,而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌喝

肝脏患病者饮用六安瓜片容易增加肝脏的负担,对肝脏组织造成损伤。因六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多会超过肝脏代谢能力。

3、神经衰弱患者忌喝

神经衰弱患者或易失眠的人要少饮六安瓜片,尤其是在晚上的时候更要避免饮用。六安瓜片有提神醒脑的作用,茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢,使其保持兴奋状态,饮用后会影响睡眠质量,引起失眠,加重病情。建议可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4、胃寒的人忌喝

六安瓜片为不发酵的绿茶,茶性较为寒性,胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。因为胃病的人喝这种凉性的茶,会刺激到胃肠道的健康,导致饮用后胃不舒服,加重胃病的严重性。

5、服药期忌喝

正在服药期间要忌喝六安瓜片,尤其不能用茶水送服药物。茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分,容易与某些药物发生化学反应;服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药,以防影响药效。

如何区分六安瓜片的品质

1、干茶鉴别

观色:观望六安瓜片干茶的颜色,烘制到位的茶叶色泽铁青透翠。

闻香:闻六安瓜片干茶的香气,上乘的茶叶有烧板栗香味或幽香。

嚼味:取一些六安瓜片干茶细嚼,好的茶叶头苦尾甜、苦中透甜味,有清爽甜润的感觉。

观形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。

2、泡茶鉴别

观色:看到六安瓜片泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。

闻香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的六安瓜片茶叶清香的为极品茶叶。

品味:慢喝两口六安瓜片的茶汤,有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。

观形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。

总之,六安瓜片属于绿茶,内含有众多的营养成分,因此,这样的茶叶适宜饮用好处非常多,是一种非常值得饮用的茶叶喔!


六安瓜片简介

六安瓜片,简称瓜片、片茶,因其形似瓜子而得名,是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶,也是“中国十大名茶”之一。

六安瓜片不同等级茶评

特级:

形状:

瓜子形、平伏、显毫、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

嫩绿、清澈明亮

香气:

清香高长

滋味:

鲜爽回甘

叶底:

嫩绿鲜活、匀整

一级:

形状:

瓜子形、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

黄绿明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

黄绿、匀整

二级:

形状:

瓜子形、较匀整

色泽:

绿色、有白霜

汤色:

黄绿亮

香气:

纯正

滋味:

较鲜醇

叶底:

黄绿、匀整



相关标签:六安瓜片六安

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