信阳毛尖中投法怎么泡

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，信阳毛尖又称“豫毛峰”是绿茶类的珍品，深受大家的喜爱，那么，信阳毛尖中投法怎么泡？

信阳毛尖中投法怎么泡

第一步：

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克信阳毛尖茶叶，静待信阳毛尖茶叶慢慢舒展。

第二步：

待信阳毛尖茶叶舒展后，加满开水。

第三步：

信阳毛尖茶叶完全下沉后即可饮用。

信阳毛尖冲泡技巧

1、信阳毛尖不能泡得太浓

信阳毛尖不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、水温控制在80℃～90℃左右

冲泡信阳毛尖时，水温控制在80℃～90℃左右。

3、不能反复冲泡

信阳毛尖最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。

信阳毛尖的饮用禁忌

禁忌1、喝头杯茶

由于信阳毛尖在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

禁忌2、空腹喝信阳毛尖

空腹喝信阳毛尖可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

禁忌3、发烧喝信阳毛尖

信阳毛尖中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

禁忌4、饭后喝信阳毛尖

信阳毛尖茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝信阳毛尖。

禁忌5、爱喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

茶好不好喝有两个基本的要素，一个是茶的品质问题，一个便是冲泡方法。如果茶叶品质不好的话，再好的方法也泡不出一杯好茶来，如果冲泡方法不对的话，再好的茶也是浪费。另外，喝茶也是有禁忌事项要注意的。

信阳毛尖简介

信阳毛尖不同等级茶评

特级：

形状：

细秀圆直、多白毫、匀净

色泽：

嫩绿

汤色：

嫩绿明亮

香气：

嫩香持久

滋味：

鲜浓爽

叶底：

嫩绿鲜活、匀亮

一级：

形状：

细圆紧尚直、显白毫、匀净

色泽：

嫩绿

汤色：

嫩绿明亮

香气：

清香高长

滋味：

鲜爽

叶底：

嫩绿明亮、匀整

二级：

形状：

圆直尚紧细、有白毫、匀净

色泽：

绿润

汤色：

绿明亮

香气：

栗香或清香

滋味：

醇厚

叶底：

绿亮、匀整