“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”，每到4月，绿茶逐渐成为了茶人们的首选。要泡一杯绿茶不难，但是要泡一杯好喝的绿茶却着实需要下些功夫了。
三种碧螺春泡茶功夫
1、壶泡碧螺春
壶泡碧螺春是非常有形式感的一种泡茶方式，不仅方便了泡茶者分茶，也增强了主客之间的互动性。对于珍贵的碧螺春绿茶而言，用茶壶冲泡五次到六次也仍能保持浓厚的茶味以及碧螺春所特有的花果香，不失为品茶之良方。
2、碗泡碧螺春
碗泡碧螺春看似粗犷，却是快速凉茶的好方法。寻一粗瓷大碗，泡上一碗碧螺绿茶，狂放中不失细腻之美，这种质朴的泡茶方式似乎也有取自生活的闲趣意味。
3、杯泡碧螺春
杯泡碧螺春无疑是三种方式中最受欢迎的，当茶叶接触热水、自然下沉，犹如仙女跳舞般优雅地落下，白毫则顺势而上、清新飘动。品茶之人先品茶之姿态，如梦如幻，让品茶不仅仅只是品其味，更是为了品出其美。
碧螺春适宜人群
1、中老年人
碧螺春营养价值高，含有大量有益人群健康的成分，如儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等，有延缓衰老、预防癌症的功效。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病。因此，碧螺春特别适合中老年人饮用。
2、上班族
碧螺春适合上班一族饮用，可以帮助提神醒脑，活跃思维，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡碱，咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统，起到振奋精神的作用。同时碧螺春还有很好的抗辐射功效，很适合经常面对电脑的办公人群饮用。
3、减肥人士
碧螺春的咖啡碱、茶碱等成分可以调节脂肪代谢，加快脂肪的分解，减少脂肪在体内的堆积，想要减肥的人士可以坚持喝碧螺春茶。碧螺春绿茶中不仅含丰富茶碱及咖啡因，同时还含大量膳食纤维。膳食纤维不但可以促进肠胃的蠕动，同时还可以增加饱腹感、热量低，是有效的减肥饮品。
4、女性
碧螺春茶属于不发酵的绿茶类，含有丰富的茶多酚，抗氧化效果很好，是女士们的美容茶。对女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然无毒副作用的抗氧剂。
泡茶的方法因环境、时间、人的变化而变化，但是唯一不变的是大家对碧螺春本真茶味的不懈追求。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
