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蒙顶石花的冲泡品饮

2020-06-24 


蒙顶石花是产自四川蒙顶山的一种名茶,也是一种优质的扁形绿茶,其口感浓郁回甘,而且内里含有的营养物质也较丰富,常饮对人体有很好的保健作用。当然想喝上一杯好喝的蒙顶石花,也要掌握正确的冲泡方法。那么如何泡好一杯蒙顶石花茶呢?

蒙顶石花的冲泡方法

1、水温

想要冲泡一杯好喝的蒙顶石花茶,控制好水温是一个比较基本的事情,温度不宜太高。因为蒙顶石花采摘较嫩,水温太高会把茶烫熟,建议水温75—80℃。

2、投茶量

蒙顶石花在准备冲泡的时候,茶叶的一个投放量是要掌握的,这个情况其实也可以灵活调整。那么一般是建议茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整。

3、泡茶用水

蒙顶石花在冲泡的时候所采用的水质要选好,因为这对茶汤口感的影响较大。那么建议采用纯净水,不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水。

4、投茶方式

蒙顶石花属于绿茶,为了泡出更好喝的口感,会按照绿茶常用的投茶方式冲泡,那么一般建议采用上投法来进行冲泡。

5、出汤时间

想要自己泡出的蒙顶石花茶更好喝,冲泡的时候需要控制好它的出汤时间,建议每次出2/3,这样每泡的茶汤口感更佳。

如何正确饮用蒙顶石花

1、冲泡有度

冲泡蒙顶石花茶的时候要注意冲泡有度,不要冲太多次了。因为蒙顶石花中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大,经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出,因此一般品质的蒙顶石花冲泡以三次为度,如果是高品质的蒙顶石花茶,则冲泡两次即可。

2、夏季喝温热茶

蒙顶石花本身是属于绿茶,绿茶是非常适合在夏天饮用的,但是这里建议喝温热茶的解暑效果是更好的。那么夏季喝温热的蒙顶石花茶更具有散热快,降暑效果显著的功效。

3、在上午饮用

蒙顶石花在一天的饮用时间里,建议不要在晚上饮用。因为蒙顶石花茶可以刺进中枢神经、振奋精神,建议在上午饮用,以免影响睡眠。

4、不可久泡

蒙顶石花茶的沏泡技巧:不可久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯,以保留茶味。冲泡蒙顶石花时,适宜茶少水多,这样可以降低刺激性。

蒙顶石花是一种品质上乘的绿茶,也是有名的蒙顶茶品种,其滋味鲜嫩,浓郁回甘,喝起来感觉非常的不错,因此深受不少饮茶人士的喜爱。常饮之也对身体有很好的保健作用。但喝蒙顶石花茶也要注意其禁忌,避开禁忌事项,才能更健康饮茶。

相关标签:冲泡

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