太平猴魁茶是全国十大名茶之一，产在安徽省黄山区（原太平县）境内。说起太平猴魁茶的来历，民间还流传着一个美丽的故事哩！
太平猴魁茶的来历
古时候，一日，正值三伏高温天气，太平县县令坐着四人抬的青呢小轿，进山查看民情，翻山越岭，早已是汗流浃背了，且轿内闷热，实在是口渴的不行……行至深山小道，见山冲有一农户人家，便命轿夫停下轿来，步行到这户人家，讨些茶水喝、歇歇脚，再前行。
老农正好从山上干活回来，见有衙役在前面开道，知道是官府的老爷来了，忙把门再开大一点，快步到门外恭迎！听说是县太爷，忙让进屋，请内堂中就坐。不等老爷言语，就将烧好山泉的壶，提上桌来，掀开盏杯盖，又去墙上取那掛的长圆形小布袋来至桌边，将收藏舍不得喝的上等新茶拿了出来，给县令泡上。
县令见泡好的茶叶在杯盏中翻滚，且飘来阵阵清香……茶还没喝，就已解渴了几分，神志清爽！再端起已温热的茶来喝时，真是感到体内有不可名状的舒服、轻松……放下茶杯，连忙恭手相问：“请问老农，此茶叫何名字？在哪里栽种、采摘？”
“啟禀老爷，茶叶是这么回事……"老农一五一十向太平县令讲起了茶叶的来历。
前年也是这个季节，他到山上去干活，经过一处山凹地的时候，见一母猴大肚子难产，对他发出求助的眼神，他走过去，把身上系的围裙解下，铺在平整的地上，托扶母猴肚子一把，使母猴顺利地产下小猴……就这样，等它生出了小猴，再把随身带来的包裹里的饼、粑、水果等，连同那块围裙留下给母猴食、用。他就走了……
第二年摘茶季节，老农又上山去干活，中午时分，歇稍，找块树荫阴凉的地方，将布袋带去的干粮、竹筒装的茶水拿出准备吃喝，同时，在地上也铺开带去的另外一块围裙，放这些东西，人靠坐在树根上……
这时，忽听一声猴叫，接着许多猴子都跑过来了，嘴里都含着一捧茶叶放在围裙上，围着他打闹、嬉戏了一会儿，就走了……领头的，正是那只母猴。老农把这些青亮绿油油的茶叶收拢起来，放进装干粮的小布袋里，带回去做成茶叶成品，收藏於小布袋之中，他自己也泡了一开喝了，确实感到，这是他几十年以来喝的茶叶当中，算是最好的茶叶了！
今年采茶季节，他又去上山做事，又遇到母猴带众猴，又含茶叶相赠事情……
县令听罢老农茶叶故事之后，叹道：“猴子尚且知道感恩！何况人呢？人，难不成都不如猴了么？”遂命衙役到轿里取来纸笔，为老农题写茶叶名字“猴魁”二字。并作出决定，由老农探明猴子所含茶叶出去，寻找到那茶棵、茶种，移栽种植，扩大地亩！这等上好的茶叶，种植成功，拿到山外经营，上贡京城，奉献给皇上！定有加封！还令大户财主，资助银两给老农带头发展猴奎茶叶之事！不得有误！
