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白茶饼的保存方式,家庭存放、店面、茶室存放方法介绍!

2020-06-24 

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。


白茶主要有:白毫银针白牡丹、贡梅、寿眉月光白茶

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

白茶砖、白茶薄片、龙珠、饼干茶、巧克力等紧压白茶,均从最初的饼茶延伸出来。关于白茶饼茶的储存,茶友们的疑惑点还是蛮多。今天就来了解下白茶饼的家庭存放方法和店面、茶室存放方法!

白茶饼的保存方式

 

一、家庭存放

 

很多茶友都有对白茶饼集邮的习惯,也就是俗称的片入和筒入,单片的整桶的甚至拆过的茶叶该怎么防潮呢?

 

1、拆过的茶饼

 

一般建议将白茶饼置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的白茶饼拆去包装,整块或用茶饼刀小心将其开松成小片,用棉纸或无味的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

 

步骤一:撬茶把茶饼分成小片

 

步骤二:用绵纸或者无异味的纸张包起来

 

步骤三:将茶叶置于茶叶罐中密封保存

2、整饼和整桶茶叶的存放

 

整饼和整桶茶叶的存放就比较严谨了,很多茶友买来的好茶都不舍得喝,有些一放就是几年,那防潮防异味就不得不仔细了,万一发霉了就太可惜了,不光是茶的原因,还有对茶的那份执着的感情!那该怎么存放呢!

 

步骤如下:

 

步骤一:准备牛皮纸(一定得没有异味的)木炭,保鲜胶袋,或者能放下一饼茶的封袋。

 

步骤二:将茶饼或者整桶茶用保鲜袋或者整张牛皮纸包装密封起来。

 

步骤三:将包装好的茶叶置于准备好的纸箱内,把木炭置于空位,用一张牛皮纸把茶叶隔开,箱内不要太满保持20%的空位,然后密封把纸箱放在干燥无异味通风处。

二、店面、茶室存放

 

对于档口茶叶的存放,在档口的茶叶流通性强,很有可能刚刚进来的茶叶5分钟后就被客户拉走了,所以要做严谨的防潮比较麻烦和不必要,至于单片和整桶的茶可以按上面的方法存放。

 

那我们说说整件的,在一家档口堆放几十件茶叶是很正常的,由于是档口环境不严密,放大量干燥剂和活性木炭基本是没用的,就是抽湿机的效果也是甚微,所以我们建议店面只放客人马上要提走的货。

 

要存放的直接入仓库(仓库的存放等下我们会介绍),但是回潮天或者雨天地板会比较明显的潮湿,这样我们就要注意了,推放的时候地面上放一个防潮板,茶叶箱不要靠着墙放,茶堆之间留点空隙。

品白茶本身就是一件修身养性的事情;而存白茶更是人生的一大快事。因为白茶是不可再生资源,是不可复制的。所以,能把白茶存好,在市面上可是千金难求的!茶友们好好学起来!



白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉



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