白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
普洱茶不仅被用于品饮，还用于收藏，近年来，跟普洱茶一同联袂出镜、亮相各大展会的的白茶也被茶友奉为最具收藏价值的茶。那老白茶与普洱的收藏原则你知道吗？
老白茶的收藏原则
1、选购茶青品质有保证的白茶
无论你选购当年新制的白茶，还有稍有点年份的陈白茶，一定要看其茶青。这是决定茶叶品质的基础。
尽量选择树龄较老、其生长环境优异（茶树周围的植被较为丰富、土壤品质好、水质好、光照合适等）、其生长在海拔较高的肥沃茶园里的茶青。
在优质环境下生长出来的白茶，茶汤鲜爽、柔和、醇厚，茶香具层次感，经后期陈化，香气变化多端、耐泡程度高。
2、选购工艺有保证的白茶
若是要收藏的茶，首选传统工艺制作的白茶。只经过“萎凋、干燥”等简约工序制作下的白茶，所保留的天然内质更为丰富。
丰富的内质，为老白茶陈化提供了物质基础，可保证后期茶汤、茶香品质。
要让白茶进化为老白茶，需得到合理的陈化，保存得好是老白茶，会升值可投资，保存得不好就直接变质了。
所以白茶的保存是关键步骤，若是保存没做好，即便茶青和工艺再好，也无法成为老白茶。提供适合的条件存藏老白茶，是必经之路。
3、根据自身条件，确认选择家庭存储，还是仓储。无论是家庭存储，还是仓储，老白茶的存储空间，一定是要通风，湿度把握在50%以下，温度适宜。
干燥、阴凉、无异味、遮光、离墙、离地这些都是必要的。
4、选择正确的茶叶存储容器
白茶存放要求较高，存白茶最好的容器是瓦楞纸箱，五层厚的最优。在纸箱内部还需要经过两部分来密封，分别是锡箔铝袋、塑料袋。
锡箔铝袋、塑料袋，防水、遮光，进一步防止白茶变质。经过这样三层保护密封，白茶可在有限的空间内，进行良好的转化。白茶饼茶、散茶存放皆如此。
5、包装存储好之后的老白茶还要定期查看
存老白茶，最忌讳的就是好几年才查看一次白茶品质。定期拿出自己存的白茶喝一下，不仅能够体会不同时间段白茶陈化效果；定期查看可以把控老白茶的品质，及时发现老白茶存储是否出现偏差，避免出现老白茶变质。
普洱茶的收藏原则
1、不要随波逐流盲目投资
最近一些茶商因普洱茶“涨价”问题已经收手，处于观望状态，但普洱茶山上却不断出现一些新面孔，旧去新来，此起彼伏。无论是投资者、收藏者还是茶商们，很多还想在这个涨价时期捞上一笔，但是再次提醒大家，一定不要随波逐流、盲目投资，一旦茶商集中抛售大量囤积的普洱茶，就会崩盘。
2、坚持“物以稀为贵”原则
根据普洱茶的原料来源大致可以将普洱茶分为两类：台地茶和古树茶，台地茶其实就是人工种植茶，而古树茶则来自原生态乔木大树型原料。对于投资和收藏者来说，首选肯定是稀缺而价高的真正天然古树茶。
3、要依产地和口味选茶
普洱茶比较著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库等13个。这些茶山的古树茶因为知名度高，茶味各有千秋，投资收藏比较有保障。除了价格和选准古树茶品种，最好还要了解清楚和仔细品尝口味。“茶的口味没摸清楚就买进，是很盲目的。同样是古树普洱茶，口味有的霸道、有的醇和、有的香味浓、有的回甘久。退一万步讲，投资买进的普洱茶万一砸在自己手里，选对了口味还可以自己慢慢喝。”
4、可以选取目前高端普洱茶
业内人士分析，顶级普洱茶里老班章、冰岛等因为一直以来名气大，价格涨幅已经很高。而昔归、南糯、景迈等名气稍小一些，涨幅还不是太高，但同样珍贵而稀缺，相对来说升值潜力更大。
白茶和普洱茶无论藏什么茶都好！藏茶毕竟是个技术活，既然要收藏茶，我们自然要选好的，藏好茶！
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
