白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
自古以来，茶被誉为“万病之药”，尤其是近几年逐渐为广大茶友认知熟悉的白茶，其制作过程不炒不揉，以最自然的方式加工，极大程度的保留了茶叶中的营养成分，所以白茶是非常具备药用价值的茶叶，那福鼎白茶对吃药有影响吗？具体如下！
福鼎白茶对吃药有影响
正常情况下，不建议在服药的时候喝茶，且不建议用茶水服药，尤其是某些含铁剂、含铝剂、酶制剂等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。
另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突，降低药效。一般认为，服药后2小时内不宜饮茶。
但是服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可以用茶水送服。如果在服用维生素C后饮茶， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累；茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功效，服用这类药物时，茶水有增效作用。
喝福鼎白茶的禁忌
1、胃寒的人忌喝
新白茶是寒性的，所以胃热的人可以在空腹的时候饮用，对于胃中性的人来说可以在任何时候饮用，但如果是胃寒的朋友，那么建议在饭后饮用好一点，因为生白茶的刺激性比较强一些，所以饭后饮用不会直接刺激胃壁。
2、忌饮浓茶
饮用白茶，切忌不要泡太浓，一般建议每次取5克左右的茶叶，然后用50毫升左右的清水冲泡即可；水温方面的要求，则建议在95度以上。
3、忌大量饮用
建议大家每次冲泡白茶，单人用量3克即可，如果是用壶泡，多人饮用的话，那么是建议用5克即可；用量太多，会直接影响冲泡的口感哦，并且白茶也适合淡饮。
4、孕妇忌喝白茶
对于孕妇来说，是不建议饮用白茶的，尤其是浓茶，因为浓度高的老白茶，里面含有大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分容易对腹部中的宝宝健康发育造成不良影响，从而组碍智力发育。
5、哺乳期忌喝
哺乳期不可以白茶，道理喝孕妇不可以喝老白茶是一样的，因为茶叶中的某些营养成分会通过乳汁直接分泌给宝宝，引起宝宝神经兴奋，从而导致出现失眠的状况。
6、贫血者忌喝
白茶中含有一种叫做鞣酸的物质，这些物质进入身体后容易和铁元素结合，从而降低铁的吸收率，加重贫血的症状。
7、严重神经衰弱者忌喝
对于这类人群来说，往往是很容易失眠的。如果饮用白茶的话，那么很容易引起神经中枢的兴奋，导致晚上出现睡不着觉的现象发生。
8、睡觉前忌喝
相信这点大家都非常的清楚，茶叶中含有的咖啡碱成分，会直接引起我们大脑中枢神经兴奋，很容易出现失眠、睡不着觉的情况。
综上所得，福鼎白茶虽然是一种本身就具备药用价值的茶叶，本身来说就是一种药，但是再此还是不建议大家在服药的时候喝茶，因为福鼎白茶会对药物有一定的影响喔！
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
