白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
关于喝福鼎白茶减肥，早在清代中医药学著作《本草纲目拾遗》就有茶叶“久食令人瘦，去脂”的记载。各国研究者近年更是做了大量实验，得出了一致的结论，喝福鼎白茶具备减肥的功效。具体如下！
喝福鼎白茶减肥
从理论上来讲，喝白茶是可以减肥的。
外文媒体曾有报道称古老的中国白茶能防治肥胖症。科学研究也表明，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。
发胖的人坚持饮白茶，可有助于减肥，因为茶叶有助于促进脂肪消化，调节脂肪分解的功能。而且，白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，还能有效预防中暑哦。
喝福鼎白茶减肥注意事项
1、饭后半小时或一小时喝白茶效果较好
饭前和睡前不适合饮白茶。饭前喝等于空腹喝白茶，会对肠胃造成刺激及损害，而睡前喝白茶则会让人精神兴奋，影响睡眠，从而导致发胖。
饭后半小时或一小时较好，这时食物已经开始消化，肠道对食物的脂肪开始吸收，这时饮用白茶可以刺激胃酸分泌和影响脂肪的吸收，帮助食物消化和把脂肪排出体外，减少对脂肪的吸收。
2、喝白茶减肥切忌冲泡水温过高
注意啦，要想尽量保持白茶的神奇瘦身功效，那么冲泡白茶的水温不宜过高，以85摄氏度为宜。因为白茶属于轻微发酵茶，过高的水温会破坏茶叶中的营养物质。
3、白茶减肥也不可过量
喝白茶减肥也不可过量喝，不然会对身体造成伤害，一般一天饮用白茶的量最多在五克左右，老年人更不宜喝太多，分二、三次冲泡较适宜。
居住在西藏等高原地区的人，一日饮茶20～30克也不多，对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加茶叶用量。
喝福鼎白茶的好处
1、防治感冒
如果在冬天受了风寒，喝一杯五年陈老白茶，几分钟即可感觉微微出汗，记住一定趁热喝，比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉
有些人容易手脚冰凉，用暖手宝，其实不用，每天早晨一碗老白茶红枣汤，能暖和一整天，不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽
老白茶能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
4、暖胃止泻
喝老白茶可以止泻，还可以起到温暖肠道，止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、咽喉发炎
冬季感冒人很容易咽喉发炎，老白茶不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。
6、清肝明目
主因老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。
7、牙龈上火
冬季天干气燥，很容易引发牙龈上火，老白茶不仅能明显改善牙龈上火，还能固齿健龈，防止牙齿早衰
综上所得，福鼎白茶由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合效果构成，且贮藏进程构成的多种有益菌群归纳效果，使得福鼎白茶具备减肥的功效！
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
