福鼎白茶茶具选用，最佳茶具—

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光白茶等

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

福鼎白茶是中国的历史名茶，是在中国历史上比较出名的茶叶，特别是最近几年，随着大家对于福鼎白茶的逐渐重视，使得福鼎白茶得到越来也多人的青睐，那大家知道福鼎白茶应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

白瓷盖碗泡福鼎白茶

1、白瓷盖碗

（1）、最佳选择

首先白瓷盖碗的碗口大，方便出水；瓷器本身有一点保温性，但厚度适中的白瓷热度会自然散失，却又不至于散失的太快。白茶既能被沸水恰到好处地发挥出内物质，又不至于被白瓷上的余温给闷着了。

白茶香气滋味易受影响，若用紫砂壶泡就容易变得茶香淡薄，新白茶尤甚。白瓷茶具的材质在冲泡的过程中不会吸收白茶的香气，不易窜味，无论是毫香、花香、鲜香，还是醇厚、稠滑，都能最大程度地还原福鼎白茶的原滋原味，让白茶尽情释放它天然独特的风韵与魅力。不管是新白茶还是老白茶，白瓷盖碗都是最佳的冲泡选择。

除此之外，用白瓷盖碗冲泡福鼎白茶，还有助于观察白茶的茶色、汤色和叶底的变化，欣赏白茶在其中尽情舒展的姿态。当整个人浸润其中，用心投入，感受品味白茶所带来的美感和幸福时，便能够为平淡的生活增添一丝诗意般的仪式感。

（2）、白瓷盖碗的好处

①、不会影响茶汤滋味

盖碗在烧制过程中，表面上都是会覆盖着一层釉料的，就像是女孩子出门前涂的隔离霜一样。如此，在冲泡白茶的过程中，就能够隔绝茶汤的滋味和香气被吸收的危机。

②、不会闷坏茶叶

在冲泡白茶的过程中都讲究快出水，这样才能够让茶叶耐泡且茶汤不会过于苦涩，而盖碗都是有一个较大的碗口，出水结束后掀起盖子，就能够让盖碗中的热气快速散开。

③、利于出水

注入开水后，揭开碗盖就能看到汤色的转变，还能观赏到茶叶舒展开的样子。而使用盖碗时，只要在盖子与碗口之间开一个小口，就能够倒出茶汤了。

玻璃杯泡福鼎白茶

1、好处

玻璃杯泡发比较简单，它本就是依着方便而来，一般在办公室使用。

2、怎么泡

由于玻璃杯泡白茶，白茶处于一个比较长时间的浸泡中，投茶量在3克左右即可。在正式冲泡之前，也要进行温杯、醒茶。沸水注入玻璃杯，稍停几秒后倒出；倒入白茶，可以轻摇一下，这叫摇香，白茶的干茶香扑鼻而来；接着注入沸水醒茶，这一步是为了激发白茶内含物质，方便后面香气和滋味的浸出，醒茶一般在5秒左右，即可将第一道茶水倒掉。

醒茶之后，就是正式的冲泡，玻璃杯容量大小不同，投茶量也要有所增减，比如600毫升的容量，注入400毫升的水，投茶量3克，注水时沿着玻璃杯内壁缓缓注入。一般注入七分满即可，待茶汤晾2分钟左右，就可以品饮了。